Miến xào thay đổi khẩu vị cực hấp dẫn cho những ngày ăn chay

Món sử dụng hầu hết các loại rau củ nên rất thanh đạm . Ăn nhiều cũng không cảm thấy quá đầy bụng.

Nguyên liệu

100 g miến dong
100 g nấm bào ngư (nấm sò)
150 g giá đỗ
2 cái mộc nhĩ
Rau răm
Nước mắm chay, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước

Miến dong ngâm nước cho nở, thời gian ngâm ít nhất 1h để đảm bảo miến thật mềm

Miến xào thay đổi khẩu vị cực hấp dẫn cho những ngày ăn chay - ảnh 1

Nấm bào ngư chiên hanh vàng, sau đó trút hết dầu ăn ra, cho nấm vào chảo xào với một chút nước mắm chay. Các bạn lưu ý xào lửa hơi lớn và nhanh tay chừng 3’ là được. Chờ nấm nguội thì xé nhỏ nấm thành sợi nhưng không cần quá nhỏ.

Cho miến vào xào, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho mộc nhĩ, giá đỗ vào xào cùng. Nếu thấy miến khô có thể nêm một ít nước nhưng nhớ cho vừa nếu không miến sẽ bị nát hoặc dính cục vào nhau. Xào khoảng 5 phút là được.

Miến xào thay đổi khẩu vị cực hấp dẫn cho những ngày ăn chay - ảnh 2

Cho tiếp nấm vào đảo cùng, cho rau răm vào trộn đều rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt tiêu.

Nguồn : suckhoecongdong

Gợi ý những món cháo để mẹ giúp bé nhanh khỏi rối loạn tiêu hóa

Do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu nên bên cạnh các thực phẩm trên, các mẹ nên nấu cháo cho bé ăn. Khi ăn cháo, cơ thể trẻ sẽ dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng, dễ dàng tiêu hóa. Sau đây là một số món cháo bổ dưỡng rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ: 1. Cháo hạt sen Nguyên liệu: – Hạt sen 100g – Củ mài 50g – Quả hồng xiêm non 15g – Đường phèn 20g Cách làm: Quả hồng xiêm giã dập cho vào nồi, đổ 250ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã. Hạt sen, củ mài, sấy khô, tán thành bột, cho vào nước hồng xiêm quấy đều, đun trên lửa nhỏ, cháo chín, cho đường phèn, đun tiếp đường tan hết là được. Chia ăn 3 lần trong ngày, lúc đói, lúc cháo nóng và ăn liền trong 2-3 ngày. 2. Cháo rau sam Nguyên liệu: – Rau sam 90g – Búp ổi non 20g – Quả hồng xiêm non 10g – Gạo 30g – Bột gia vị vừa đủ Cách làm: Tất cả cho vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ chắt lấy nước, bỏ bã. Gạo […]