Đau dạ dày là tình trạng niêm mạc dạ dày và phần trên ruột non bị tổn thương, dấu hiệu nhận biết đó là ợ chua, chướng hơi, đầy bụng, đau thượng vị, kém ăn, buồn nôn, chảy máu tiêu hóa.. Dưới đây là những thực phẩm người đau dạ dày không nên ăn, bạn cần chú ý nhé!
1. Người đau dạ dày không nên ăn thực phẩm có tính axit
Các loại trái cây chua giàu tính axit như cam, chanh, bưởi, quýt, xoài, khế, nước uống có ga… có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, khó tiêu, kích thích đường ruột, dẫn đến đau bụng, nôn ọe.
2. Đồ ăn cay
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, ăn cay có thể gây cảm giác buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Nếu bạn bị đau dạ dày, hãy chọn loại thức ăn nhẹ nhàng, tránh gia vị cay như ớt, tỏi, hạt tiêu… để không kích thích hệ tiêu hóa và gia tăng tình trạng nôn mửa hoặc tiêu chảy.
3. Thực phẩm giàu chất béo
Các loại thực phẩm giàu chất béo như sữa, kem, bơ, phô mai, thịt đỏ… giàu chất béo, dễ gây co thắt đường tiêu hóa, làm chậm quá trình tiêu hóa và di chuyển thức ăn trong dạ dày gây táo bón. Chất béo trong các loại thực phẩm này cũng có thể làm tăng vận động của đường tiêu hóa, tiêu chảy. Ngoài ra, chế phẩm từ sữa có chứa lactose, uống quá nhiều lactose khiến tiêu chảy trầm trọng hơn.
4. Người đau dạ dày không nên ăn đồ chiên, dầu mỡ
Cũng giống như thực phẩm giàu chất béo, thức ăn chiên rán có nhiều dầu, hàm lượng chất xơ thấp, không tốt cho sức khỏe đường ruột.
5. Rượu, bia, cà phê
Các chất kích thích như rượu, bia có cồn, không tốt cho niêm mạc dạ dày mà còn gây hại cho gan. Trong cà phê có tính axit cao, có thể gây kích ứng thành bụng, đau bụng. Lượng caffeine trong cà phê cũng có thể khiến dạ dày sản xuất axit quá mức, làm viêm loét dạ dày.
6. Rau, củ, quả có quá nhiều chất xơ
Rau củ quả nhiều chất xơ có lợi cho sức khỏe và làn da. Tuy nhiên, một số loại chứa carbohydrate gây khó tiêu, vì thế người đau dạ dày, chỉ nên ăn với khẩu phần nhỏ, không nên ăn quá nhiều.
Ngoài ra, người đau dạ dày không nên ăn quá no khiến cho dạ dày và ruột tăng thêm gánh nặng, giảm hiệu quả của quá trình tiêu hóa. Tuổi thọ của các tế bào trên niêm mạc dạ dày khá ngắn, khoảng 2 -3 ngày tái tạo một lần. Nếu bữa ăn trước vẫn chưa tiêu hóa, bữa ăn sau lại dồn tiếp thức ăn vào, dạ dày rơi vào trạng thái căng phồng, niêm mạc khó có cơ hội hồi phục. Khi ấy dạ dày sẽ tiết ra nhiều dịch vị, phá hỏng niêm mạc. Cơn đau dạ dày càng trầm trọng, lâu ngày bị viêm loét.
Đồ ăn cho người đau dạ dày nên thái nhỏ, nấu chín kỹ, mềm để giảm áp lực hoạt động tiêu hóa cho dạ dày. Nhai chậm, nhai kỹ để tăng tiết dịch tụy, giảm dịch mật và axit hydrochloric. Sau ăn không nên lao động hay chạy nhảy ngay mà nên nghỉ ngơi.
Trên đây là 6 loại thực phẩm bạn nên tránh nếu đang điều trị bệnh đau dạ dày. Bạn cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để cải thiện tình trạng bệnh tình nhé!
Nguồn : bau.vn
