Dinh dưỡng

Những loại cá giàu protein giúp tăng miễn dịch, hỗ trợ quá trình giảm cân

Lê Nguyên
11/01/2025 10:00
Cá là thực phẩm chứa nhiều protein chất lượng cao. Protein có trong cá hỗ trợ quá trình giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn protein chất lượng cao, với khoảng 25g protein trên mỗi 100g cá. Theo Harvard School of Public Health, cá hồi cũng chứa axit béo omega-3, giúp giảm viêm và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, cá hồi giàu vitamin D, hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện chức năng xương.

Cá hồi chứa rất nhiều protein chất lượng cao

Cá ngừ

Cá ngừ chứa khoảng 29g protein trong 100g, là một lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân. Cá ngừ ít chất béo và giàu selenium, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và tăng cường khả năng miễn dịch.

Cá thu

Cá thu chứa khoảng 21g protein mỗi 100g và là một nguồn omega-3 dồi dào. American Heart Association cho biết omega-3 từ cá thu không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ viêm nhiễm.

omega-3 trong cá thu có rất nhiều lợi ích

Cá trích

Cá trích chứa khoảng 18g protein trên 100g cùng lượng lớn vitamin B12 và D. Những dưỡng chất này không chỉ giúp cải thiện hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng hiệu quả, lý tưởng cho người giảm cân.

Cá tuyết

Cá tuyết là thực phẩm giàu protein và ít chất béo, với khoảng 20g protein trong 100g cá. Theo National Institutes of Health (NIH), cá tuyết chứa nhiều vitamin B6 và B12, giúp tăng cường chức năng não bộ và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Cá rô phi

Cá rô phi là một nguồn protein giá rẻ nhưng hiệu quả, với khoảng 26g protein trên mỗi 100g. Nó giàu selen, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ chức năng tuyến giáp, theo European Food Safety Authority.

Cá basa

Cá basa chứa khoảng 17g protein trên 100g, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn ít calo. Cá basa dễ chế biến, giúp cung cấp năng lượng lâu dài mà không làm tăng mỡ thừa.

Cá bơn

Cá bơn chứa khoảng 19g protein mỗi 100g và là nguồn tuyệt vời của kali và magiê. Những khoáng chất này giúp giảm căng thẳng và tăng cường khả năng miễn dịch. Cá bơn ít calo, phù hợp với chế độ ăn kiêng.

Cá cơm

Cá cơm tuy nhỏ nhưng chứa tới 28g protein trên 100g. Nó giàu omega-3, canxi và sắt, hỗ trợ phát triển cơ bắp, xương chắc khỏe và cải thiện khả năng đề kháng, theo Food and Agriculture Organization (FAO).

Lợi ích từ protein trong cá:

Protein trong cá không chỉ giúp cơ thể no lâu hơn mà còn thúc đẩy quá trình đốt cháy calo hiệu quả. Theo Journal of Nutrition, chế độ ăn giàu protein từ cá có thể giảm lượng mỡ cơ thể trong khi duy trì khối lượng cơ bắp.

Đồng thời, các dưỡng chất khác như omega-3, vitamin D và selen trong cá hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Nguồn : bau.vn

  • 3 sai lầm khiến mướp – loại rau mát lành – trở thành ‘gánh nặng’ cho thận

    3 sai lầm khiến mướp – loại rau mát lành – trở thành ‘gánh nặng’ cho thận

    Mướp vốn là loại rau mùa hè bổ dưỡng, giàu nước, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai cách – từ cách kết hợp thực phẩm đến phương pháp chế biến và liều lượng – lại có thể gây áp lực lên thận và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Dưới đây là ba sai lầm phổ biến nên tránh khi ăn mướp.
  • Bác sĩ chỉ 7 món ăn giúp da đẹp, người khỏe, trẻ lâu không ngờ

    Bác sĩ chỉ 7 món ăn giúp da đẹp, người khỏe, trẻ lâu không ngờ

    Không cần mỹ phẩm đắt tiền hay liệu pháp thẩm mỹ cầu kỳ, bí quyết giúp bạn trẻ lâu, chậm lão hóa đôi khi lại đến từ… chính gian bếp nhà bạn. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn uống là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến tốc độ lão hóa của cơ thể, từ làn da cho đến não bộ.Dưới đây là 7 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nếu bạn muốn “lão hóa ngược”:
  • 6 nguồn thực phẩm tự nhiên giúp da trẻ hóa không cần mỹ phẩm đắt tiền

    6 nguồn thực phẩm tự nhiên giúp da trẻ hóa không cần mỹ phẩm đắt tiền

    Lão hóa là quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, nhưng chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm và cải thiện các dấu hiệu tuổi tác bằng cách nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Ngoài mỹ phẩm, việc bổ sung đúng loại thực phẩm mỗi ngày chính là “chìa khóa vàng” giúp tái tạo da, cải thiện nếp nhăn và làm da sáng khỏe một cách bền vững. Dưới đây là những nguồn thực phẩm tự nhiên bạn nên đưa vào thực đơn hàng ngày để chống lão hóa hiệu quả.
  • Không thích ăn cá? Đây là 4

    Không thích ăn cá? Đây là 4 "siêu thực phẩm" giàu omega-3 thay thế

    Tuổi dậy thì là giai đoạn cơ thể và tâm lý trẻ có nhiều thay đổi quan trọng. Tuy nhiên, bên cạnh các vấn đề về nội tiết, cảm xúc và hành vi, một nguy cơ đang ngày càng trở nên đáng lo ngại chính là tình trạng béo phì. Không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng, béo phì còn tiềm ẩn nhiều hệ lụy nghiêm trọng về sức khỏe thể chất và tinh thần cho thanh thiếu niên.
  • Nước Đậu Đen Rang: Thức Uống Dân Dã Mang Đến Hàng Loạt Lợi Ích Bất Ngờ Cho Sức Khỏe

    Nước Đậu Đen Rang: Thức Uống Dân Dã Mang Đến Hàng Loạt Lợi Ích Bất Ngờ Cho Sức Khỏe

    Giữa vô vàn lựa chọn thức uống hiện đại, nước đậu đen rang vẫn giữ vững vị trí là một trong những “bí quyết sống khỏe” được nhiều người Việt tin dùng từ xưa đến nay. Không chỉ giúp thanh nhiệt giải độc, thức uống dân dã này còn sở hữu nhiều lợi ích khoa học đã chứng minh, từ cải thiện tiêu hóa, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân cho đến tăng cường chức năng gan thận và phòng ngừa bệnh tật.
  • Ăn hạt chia đúng cách: Tránh dùng chung với 5 nhóm thực phẩm sau

    Ăn hạt chia đúng cách: Tránh dùng chung với 5 nhóm thực phẩm sau

    Hạt chia (chia seeds) từ lâu đã trở thành một “siêu thực phẩm” phổ biến trong lối sống lành mạnh, nhờ vào hàm lượng omega-3, chất xơ và protein dồi dào. Tuy nhiên, không phải cứ thêm hạt chia vào mọi món ăn là tốt. Có một số loại thực phẩm khi kết hợp cùng hạt chia có thể gây khó tiêu, giảm hấp thu dinh dưỡng hoặc thậm chí dẫn đến tác dụng phụ không mong muốn.Dưới đây là những thực phẩm không nên dùng cùng hạt chia, và lý do vì sao bạn nên tránh kết hợp này:
Xem thêm