Chúng ta thường truyền tai nhau quả vải gây nóng trong. Thế nhưng, vải cũng là loại quả được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng đa dạng. Vậy tác dụng của quả vải là gì, ăn bao nhiêu mỗi ngày để không gây mụn nhọt?
Chỉ số giá trị dinh dưỡng có trong quả vải
Về mặt dinh dưỡng, 100g vải tươi cung cấp hàm lượng dưỡng chất:
- Lượng calo: 66 calo
- Chất đạm: 0,8 gam
- Carb: 16,5 gam
- Đường: 15,2 gam
- Chất xơ: 1,3 gam
- Chất béo: 0,4 gam
- Vitamin C: 71,5 mg
- Vitamin E: 0,07 mg
- Chất khoáng quan trọng: magie (10 mg), kali (171 mg),…
4 tác dụng của quả vải đối với sức khỏe
1. Vải có chứa nhiều chất chống oxy hóa
Polyphenol trong quả vải là một trong những chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng chống lại quá trình lão hóa, phòng ngừa ung thư và bệnh tim. Chất chống oxy hóa có hiệu quả để bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và stress oxy hóa.
Ngoài ra, nghiên cứu đã chỉ ra polyphenol trong vải còn hỗ trợ giảm cân và số đo vòng bụng. Đồng thời, hoạt chất này cũng giúp giảm mỡ nội tạng, chất béo xung quanh bụng của bạn.
Polyphenol trong vải góp phần ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim và điều trị tổn thương gan. Ngoài ra, chất này cũng giúp ngăn ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2.
2. Tác dụng của quả vải – Cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào
Trong 100g vải tươi chứa khoảng 72mg vitamin C, chiếm 86% giá trị vitamin C cần thiết mỗi ngày. Dưỡng chất này không chỉ giúp cơ thể tăng sức đề kháng mà còn tốt cho da, xương và các mô.
. Vải thiều còn giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn đúng cách để cơ thể hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất. Ăn loại quả này còn được cho là có khả năng giảm đau, ngăn ngừa chảy máu, chữa lành vết thương và kích thích sản sinh collagen.
3. Tác dụng của quả vải- Ức chế và ngăn ngừa ung thư
Quả vải ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Các nhà khoa học nhận thấy chất flavonoid có trong cùi quả vải có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Bên cạnh đó, thịt quả vải cũng chứa nguồn giàu hợp chất thực vật proanthocyanidins. Được biết, proanthocyanidins có thể có những lợi ích sức khỏe sau:
- Chất chống oxy hóa
- Chống bệnh tiểu đường
- Chống tạo mạch, có nghĩa là ngăn khối u phát triển thành mạch máu
- Chống ung thư, có nghĩa là ức chế hoặc ngăn ngừa ung thư
- Chống viêm
- Bảo vệ tim mạch.
4. Kiểm soát huyết áp
Mỗi ngày cơ thể bạn cần 4.700 mg kali để tạo sức cho cơ, vận hành hệ thần kinh và giúp tim mạch luôn khỏe mạnh.
Vải với hàm lượng kali cao, tác dụng của quả vải có thể giúp bạn kiểm soát huyết áp. Dưỡng chất này còn có khả năng giúp cơ thể bài tiết natri dư thừa, từ đó kiểm soát huyết áp duy trì ở mức ổn định nhất. Việc kiểm soát huyết áp ổn định sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Những lưu ý khi ăn vải
1. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả vải?
Đối với người bình thường chỉ nên sử dụng từ 5-10 quả/ngày. Đối với trẻ em, chỉ nên ăn khoảng 3-4 quả mỗi ngày để tận dụng các giá trị dinh dưỡng và tác dụng của quả vải.
2. Nhóm đối tượng không nên ăn vải
- Trẻ em
Hệ tiêu hóa của trẻ chưa phát triển đầy đủ do đó bậc phụ huynh nên kiểm soát số lượng vải trẻ ăn mỗi ngày. Theo khuyến cáo, mỗi lần chỉ nên cho bé ăn khoảng 100g vải tươi (khoảng 5 – 6 quả).
- Bệnh nhân đái tháo đường
Mặc dù vải được chứng minh ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên nếu người bệnh ăn quá nhiều vải sẽ phản tác dụng. Trong cùi quả vải thiều có nhiều đường glucose. Khi bệnh nhân đái tháo đường ăn quá nhiều vải tươi một lúc, lượng đường glucose trong máu sẽ vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan. Khi lượng đường glucose tăng đột biến, dễ làm tăng đường huyết.
- Người thừa cân, béo phì
Trong vải chứa 66% đường glucose, 5% đường saccharose, chứa tổng đường trên 70% – đứng hàng đầu trong các loại cây ăn trái. Do đó, những người béo phì ăn nhiều vải sẽ khó kiểm soát được lượng đường đưa vào cơ thể.
Trên đây là những điều cần biết về quả vải, hi vọng sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe nhờ loại quả này!
Nguồn : bau.vn
