Dinh dưỡng

Những thực phẩm ngăn ngừa loãng xương

Mai Linh
14/10/2020 06:00
Loãng xương xảy ra khi xương mất dần canxi, xương bị xốp, yếu, giòn và dễ gãy. Tình trạng càng nặng hơn khi về già do ở độ tuổi này xương không cứng và chắc khỏe như tuổi trưởng thành. Hãy cùng Bầu tìm hiểu những thực phẩm đưới dây nhé.

Các loại sữa từ thực vật và ngũ cốc

Sữa có nguồn gốc từ thực vật, ngũ cốc cung cấp thêm canxi và vitamin D cho cơ thể. Vì vậy, khi bạn không thích sữa hoặc ăn chay, vẫn có thể bổ sung các vitamin cần thiết cho quá trình hình thành và duy trì mật độ xương.

Mật ong

Đường tinh luyện không tốt với sức khỏe, làm suy yếu xương. Nên thay thế đường trắng tinh luyện bằng các loại thực phẩm khác như mật. Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên chứa canxi và có tính kháng khuẩn.

Hạnh nhân

Hạnh nhân nhiều canxi và kali, ngừa loãng xương. Có thể ăn trực tiếp quả hạnh nhân, hoặc cắt nhỏ và nướng giòn trộn cùng salad.Hạnh nhân chứa một lượng chất béo vừa phải, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ… chứa một lượng lớn vitamin D có lợi cho quá trình chuyển hóa và hấp thụ canxi trong cơ thể. Ngoài ra, trong cá có axit béo omega-3, ngoài công dụng duy trì sức khỏe của xương còn hỗ trợ khớp và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trái cây có múi

Loại trái cây thuộc họ cam, quýt dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong ngăn ngừa loãng xương. Vitamin C cần thiết cho sự phát triển collagen, thành phần quan trọng trong cấu tạo của xương, phòng chống các bệnh như xốp xương, loãng xương. Ăn một trái quýt mỗi ngày bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Khoai tây

Canxi, vitamin D, magiê và kali đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của xương. Thiếu hụt magiê có thể làm mất sự cân bằng vitamin D trong cơ thể. Kali giúp cơ thể trung hòa các axit nhằm ngăn quá trình thải canxi khỏi xương. Khoai lang, khoai tây đều rất giàu magiê và kali. Nên luộc chín khoai khi ăn thay vì chiên dầu, giữ được toàn bộ vitamin có lợi cho cơ thể.

Các loại rau màu xanh đậm

Nhiều người cho rằng sữa là nguồn dinh dưỡng duy nhất bổ sung canxi cho cơ thể. Trên thực tế, canxi và vitamin K còn có nhiều trong các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, cải bắp, su hào…

 

 

 

» Những điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-thuc-pham-ngan-ngua-loang-xuong-a185620.html

  • Nấm đùi gà – món chay cao cấp giúp bạn sống khỏe, trẻ và nhẹ dáng mỗi ngày

    Nấm đùi gà – món chay cao cấp giúp bạn sống khỏe, trẻ và nhẹ dáng mỗi ngày

    Trong thế giới thực phẩm lành mạnh, nấm đùi gà được mệnh danh là “thịt bò chay” nhờ hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng và kết cấu dai ngon đặc trưng. Không chỉ là món ăn ngon miệng, loại nấm này còn mang đến hàng loạt lợi ích cho sức khỏe – từ phòng ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cân đến duy trì vóc dáng thon gọn.
  • Chuyên gia cảnh báo: Lạm dụng nước đậu đen rang giảm cân dễ phản tác dụng

    Chuyên gia cảnh báo: Lạm dụng nước đậu đen rang giảm cân dễ phản tác dụng

    Trong vài năm gần đây, nước đậu đen rang được nhiều người truyền tai như một “thần dược” giúp giảm cân nhanh và an toàn. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng việc lạm dụng loại thức uống này có thể gây ra không ít hệ lụy cho sức khỏe. Dưới đây là 6 tác hại phổ biến mà người dùng cần lưu ý.
  • Ổn định đường huyết nhờ 3 loại thực phẩm giàu chất xơ mà ai cũng nên bổ sung mỗi ngày

    Ổn định đường huyết nhờ 3 loại thực phẩm giàu chất xơ mà ai cũng nên bổ sung mỗi ngày

    Trong bối cảnh tỷ lệ người mắc tiểu đường và tiền tiểu đường ngày càng gia tăng, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết. Một trong những yếu tố then chốt chính là chất xơ – đặc biệt là chất xơ hòa tan, có khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, giúp giữ mức đường huyết ổn định hơn sau bữa ăn. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giàu chất xơ mà chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ sung hằng ngày.
  • Dân văn phòng giảm cân: Nhịn bữa sáng hay bữa tối là lựa chọn thông minh?

    Dân văn phòng giảm cân: Nhịn bữa sáng hay bữa tối là lựa chọn thông minh?

    Với áp lực công việc ban ngày, việc nhịn ăn gián đoạn cần được áp dụng một cách linh hoạt thay vì cứng nhắc. Thay vì máy móc bỏ bữa theo công thức, hãy lắng nghe phản ứng của cơ thể và tham khảo những chiến lược cắt giảm tinh bột, bổ sung đạm thực vật để vừa giữ dáng, vừa đủ năng lượng làm việc.
  • Ăn vặt không lo tăng cân: 2 món siêu đơn giản giúp giảm mỡ, trẻ hóa làn da mỗi ngày

    Ăn vặt không lo tăng cân: 2 món siêu đơn giản giúp giảm mỡ, trẻ hóa làn da mỗi ngày

    Thay vì “cắt sạch” các món ăn vặt khỏi thực đơn, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ngon – lành – đẹp. Chỉ cần thay đổi một chút nguyên liệu và cách chế biến, bạn sẽ có ngay 2 món snack vừa giúp kiểm soát cân nặng, vừa nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
  • Những dưỡng chất người ăn chay dễ bị thiếu nếu không lên kế hoạch kỹ

    Những dưỡng chất người ăn chay dễ bị thiếu nếu không lên kế hoạch kỹ

    Ngày càng nhiều người lựa chọn ăn chay để cải thiện sức khỏe và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo chế độ ăn chay, đặc biệt là thuần chay, cần được xây dựng hợp lý nhằm tránh tình trạng thiếu hụt vitamin B12, sắt, omega-3, canxi và nhiều vi chất khác.
Xem thêm