Dinh dưỡng

Những thực phẩm ngăn ngừa loãng xương

Mai Linh
14/10/2020 06:00
Loãng xương xảy ra khi xương mất dần canxi, xương bị xốp, yếu, giòn và dễ gãy. Tình trạng càng nặng hơn khi về già do ở độ tuổi này xương không cứng và chắc khỏe như tuổi trưởng thành. Hãy cùng Bầu tìm hiểu những thực phẩm đưới dây nhé.

Các loại sữa từ thực vật và ngũ cốc

Sữa có nguồn gốc từ thực vật, ngũ cốc cung cấp thêm canxi và vitamin D cho cơ thể. Vì vậy, khi bạn không thích sữa hoặc ăn chay, vẫn có thể bổ sung các vitamin cần thiết cho quá trình hình thành và duy trì mật độ xương.

Mật ong

Đường tinh luyện không tốt với sức khỏe, làm suy yếu xương. Nên thay thế đường trắng tinh luyện bằng các loại thực phẩm khác như mật. Mật ong là chất làm ngọt tự nhiên chứa canxi và có tính kháng khuẩn.

Hạnh nhân

Hạnh nhân nhiều canxi và kali, ngừa loãng xương. Có thể ăn trực tiếp quả hạnh nhân, hoặc cắt nhỏ và nướng giòn trộn cùng salad.Hạnh nhân chứa một lượng chất béo vừa phải, đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá

Các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ… chứa một lượng lớn vitamin D có lợi cho quá trình chuyển hóa và hấp thụ canxi trong cơ thể. Ngoài ra, trong cá có axit béo omega-3, ngoài công dụng duy trì sức khỏe của xương còn hỗ trợ khớp và rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Trái cây có múi

Loại trái cây thuộc họ cam, quýt dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong ngăn ngừa loãng xương. Vitamin C cần thiết cho sự phát triển collagen, thành phần quan trọng trong cấu tạo của xương, phòng chống các bệnh như xốp xương, loãng xương. Ăn một trái quýt mỗi ngày bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Khoai tây

Canxi, vitamin D, magiê và kali đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của xương. Thiếu hụt magiê có thể làm mất sự cân bằng vitamin D trong cơ thể. Kali giúp cơ thể trung hòa các axit nhằm ngăn quá trình thải canxi khỏi xương. Khoai lang, khoai tây đều rất giàu magiê và kali. Nên luộc chín khoai khi ăn thay vì chiên dầu, giữ được toàn bộ vitamin có lợi cho cơ thể.

Các loại rau màu xanh đậm

Nhiều người cho rằng sữa là nguồn dinh dưỡng duy nhất bổ sung canxi cho cơ thể. Trên thực tế, canxi và vitamin K còn có nhiều trong các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, cải bắp, su hào…

 

 

 

» Những điều cần biết trước khi ăn trứng vịt lộn

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-thuc-pham-ngan-ngua-loang-xuong-a185620.html

  • Cải cúc: Món rau dân dã nhưng là “vị thuốc” tốt cho sức khỏe

    Cải cúc: Món rau dân dã nhưng là “vị thuốc” tốt cho sức khỏe

    Rau cải cúc (tần ô) vốn quen thuộc trong các bữa lẩu, canh nóng ngày đông. Nhưng ít ai biết rằng loại rau nhỏ bé này lại sở hữu nhiều dưỡng chất quý, có lợi cho sức khỏe mà bạn hoàn toàn có thể bổ sung hằng ngày.
  • Muốn giảm mỡ máu: Ăn chay có phải giải pháp an toàn?

    Muốn giảm mỡ máu: Ăn chay có phải giải pháp an toàn?

    Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều người tìm đến chế độ ăn chay như một giải pháp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là vấn đề mỡ máu (rối loạn lipid máu). Tuy nhiên, câu hỏi được quan tâm nhất là: ăn chay có thực sự giúp giảm mỡ máu không? Dưới đây là phân tích từ góc độ dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe.
  • Thêm những thực phẩm giàu magie này vào bữa ăn, sức khỏe cải thiện thấy rõ

    Thêm những thực phẩm giàu magie này vào bữa ăn, sức khỏe cải thiện thấy rõ

    Magie là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của tim, hệ thần kinh, cơ bắp và xương. Tuy nhiên, nhiều người lại chưa biết cách bổ sung magie đúng cách, dẫn đến tình trạng thiếu hụt mà không nhận ra. Vậy bổ sung magie như thế nào để mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe?
  • Có nên ăn trứng hàng ngày ?

    Có nên ăn trứng hàng ngày ?

    Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích Là một thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến, dễ ăn và quan trọng nhất là giàu chất dinh dưỡng, trứng luôn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình vì có thể được sử dụng cho cả trẻ em, thai phụ và người lớn. Trứng là nguồn tự nhiên có ít nhất 13 loại vitamin và khoáng chất, cùng với các chất chống oxy hoá lutein, zeaxanthin và axit béo omega-3 dài. Ngoài ra, trứng còn chứa chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, vitamin D, các axít béo no, axít béo không no một nối đôi và nhiều nối đôi, cholesterol… Hơn thế nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp và cân đối. Thế nhưng, vào năm 2008, có nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng cholesterol trong trứng, tập trung chủ yếu ở lòng đỏ, rất cao và được cho là làm tăng nguy cơ tim mạch. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn trứng, đặc biệt là lòng đỏ. Theo […]
  • Bí quyết giảm mỡ bụng từ chuyên gia để đón Tết không lo tăng cân

    Bí quyết giảm mỡ bụng từ chuyên gia để đón Tết không lo tăng cân

    Tăng chất xơ, bổ sung đủ protein, uống nhiều nước và hạn chế đường, đồ chế biến sẵn là những nguyên tắc dinh dưỡng giúp kiểm soát cân nặng, giảm mỡ bụng hiệu quả theo chuyên gia.
  • Mỗi độ chín của chuối mang một lợi ích khác nhau: Chuyên gia chỉ cách chọn đúng

    Mỗi độ chín của chuối mang một lợi ích khác nhau: Chuyên gia chỉ cách chọn đúng

    Không chỉ là một loại trái cây quen thuộc, chuối còn thay đổi giá trị dinh dưỡng theo từng ngày chín. Hiểu được sự khác biệt này sẽ giúp bạn lựa chọn loại chuối phù hợp với tình trạng sức khỏe và lối sống hiện tại.
Xem thêm