Sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú. Sữa đậu nành cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.
Nguyên liệu:
50g hạt đậu nành ngâm cho mềm
8 hạt hạnh nhân
10g kỷ tử
20g yến mạch
10 bông hoa cúc khô
Dinh dưỡng của đậu nành
Hạt đậu nành là loại hạt chứa nhiều dinh dưỡng, đậu nành thường được chế biến thành sữa được sử dụng phổ biến hằng ngày. Bột đậu nành trộn bột ngũ cốc, ca cao để làm thức ăn cho trẻ sơ sinh, người bị bệnh đái tháo đường, bệnh gout, người bị thấp khớp, người mới ốm dậy hay người lao động quá sức.
Sữa đậu nành là một trong những thức uống cung cấp dinh dưỡng rất hữu hiệu trong cuộc sống hằng ngày. Ngoài ra, trong còn chứa vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa. Không những vậy, đồ uống này còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi, chống loãng xương, phòng trị ung thư vú.
Sữa đậu nành cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở nam giới. Trong khi đó, thường xuyên tiêu thụ hạnh nhân có lợi trong việc giảm cholesterol mật độ thấp cũng như cải thiện độ nhạy insulin, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Cách làm:
Cho hạnh nhân, kỷ tử, hoa cúc khô đã rửa sạch cùng với đậu nành ngâm mềm vào máy làm sữa đậu nành.
Tiếp theo cho hạt yến mạch vào.
Sau đó thêm 1 lít nước.
Bật máy để nấu và chờ sau khi sản phẩm hoàn thành. Đổ sữa ra ly sau đó cùng thưởng thức.
Là một nguồn giàu khoáng chất như kali và magiê, Vitamin E, axit folic và chất béo không bão hòa đơn, hạnh nhân có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.
Mặt khác, kỷ tử có tác dụng tốt trong việc điều trị nám da bởi chúng rất giàu vitamin C, beta-carotene và axit amin. Những hợp chất này đều giúp cải thiện sự hiện diện của hắc sắc tố, từ đó giúp làn da trở nên sáng hồng, mịn màng. Với 3 nguyên liệu chính cho món sữa đậu nành phiên bản “đặc biệt” bổ dưỡng, bạn hãy bổ sung món đồ uống tuyệt ngon này vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình nhé!
Trời đã bắt đầu chuyển sang mùa lạnh, một ly thơm nức buổi sáng giúp bạn có thêm năng lượng để bắt đầu ngày mới. Với nhiều công dụng hữu ích hy vọng đây sẽ là thức uống được bạn sử dụng mỗi ngày.
Chúc các bạn ngon miệng với món sữa đậu nành!
Nguồn : Sức khỏe cộng đồng
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/de-co-mot-lan-da-min-mang-hay-thu-thu-do-uong-nay-a185880.html
