Thịt bò hầm bí đỏ: Bữa tối thơm ngon cùng gia đình trong mùa lạnh

Mách chị em cách làm món cá lóc kho tộ cực dễ, thơm ngon đậm đà đưa cơm

Không chỉ ngon, đủ no, món canh thịt bò hầm bí đỏ và hạt sen mà chúng tôi gợi ý cho bạn sau đây còn giúp bạn thẳng tay trị “con cú đêm” để đánh một giấc êm ru tới sáng!

Nguyên liệu

250gr thịt thăn bò

200gr bí đỏ, 100gr hạt sen tươi

1 củ hành tím, 3 nhánh tỏi, 5 cọng hành lá

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, mắm, dầu ăn

Cách nấu canh

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Chị em hãy rửa sạch thịt bò với nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, ướp thịt bò với 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hạt nêm. Trộn đều thịt bò cùng gia vị và ướp trong 15 phút.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Để món ăn được bắt mắt, bạn có thể cắt theo hình ngôi sao hoặc tỉa theo sở thích. Hạt sen rửa sạch, để ráo.

Hành tím băm nhuyễn.

Cách sơ chế hạt sen đúng cách: Nếu lựa chọn mua hạt sen còn vỏ, bạn đem luộc hạt sen với một ít muối khoảng 10 – 15 phút, như vậy bạn sẽ bóc vỏ dễ dàng. Ngoài ra, bạn không nên bỏ đi phần tâm sen bởi đó chính là “thần dược” hỗ trợ cho giấc ngủ.

Bước 3: Nấu canh

Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng lên rồi cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, chị em cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò xào vừa săn lại, bạn đổ vào nồi 500ml nước và 100gr hạt sen đã sơ chế. Đậy vung và đun ở ngọn lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Cách nấu canh thịt bò hầm bí đỏ

Sau đó, cho bí đỏ cùng 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm vào và hầm tiếp trong 10 phút nữa.

Bữa tối xong trong 1 nốt nhạc với món canh vừa thơm ngon, vừa giúp chị em có giấc ngủ sâu êm ái - Ảnh 6.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh thịt bò hầm bí đỏ, hạt sen rồi! Múc canh ra bát và thưởng thức là xong!

Thành phẩm

Nước canh thịt bò hầm bí đỏ có vị ngọt từ thịt bò, bí và hạt sen thơm bùi cùng với màu sắc bắt mắt.

Bữa tối xong trong 1 nốt nhạc với món canh vừa thơm ngon, vừa giúp chị em có giấc ngủ sâu êm ái - Ảnh 7.

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.