Một thực đơn ăn dặm đầy đủ chất và khoa học là điều cần thiết để giúp bé hay ăn chóng lớn. Theo Viện Dinh Dưỡng, thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi nên chia làm 2 bữa/ngày trong đó có một bữa ngọt, một bữa mặn. Bên cạnh đó, thực đơn ăn dặm cũng cần đa dạng từ thịt, cá, trứng cho đến các loại tôm, cua… để bổ sung đầy đủ dưỡng chất, vitamin, khoáng chất thiết yếu.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi cần những chất gì?
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng vẫn cần được chế biến thật mềm, mịn nhưng con đã có thể ăn đặc hơn một chút so với thời điểm 6 tháng
Bé 7 tháng tuổi vẫn đang trong giai đoạn làm quen thức ăn dạng sệt. Tuy nhiên, bé đã bắt đầu biết nhận thức về mùi vị và có sở thích về món ăn nhất định. Vì vậy, khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, ngoài mùi vị, hương vị, màu sắc mẹ cần đảm bảo đầy đủ các chất:
Chất đạm
Chất đạm có trong thịt heo, xương, trứng, đậu phụ… trong thực đơn cho bé 7 tháng tuổi, các mẹ cần chú ý không nên cho quá nhiều lượng đạm, nếu ăn thịt thì chỉ cần 30g/ngày.
Vitamin
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé 7 tháng tuổi cần khoảng 400 IU Vitamin D/ngày. Vì vậy, mẹ hãy bổ sung trái cây vào chế độ ăn dặm để bổ sung vitamin cần thiết.
Chất xơ, chất khoáng:
Đối với thực đơn cho bé 7 tháng tuổi, mẹ hãy bổ sung thêm rau xanh các loại như cải bó xôi, rau ngót, rau lang… để biết hấp thụ được chất xơ, khoáng chất cho quá trình phát triển.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi đơn giản nhưng bổ dưỡng
Cháo cá hồi nấu bắp cải/cà chua
Mẹ cần đa dạng hóa thực đơn hàng ngày để bé hứng thú, ngon miệng hơn với bữa ăn đồng thời cung cấp đủ dinh dưỡng theo nhu cầu của bé
Cá hấp hoặc luộc chín kĩ, bỏ xương và giã mịn. Cà chua chần qua nước sôi để dễ lột vỏ, rồi cắt nhỏ, nghiền nhuyễn, lọc qua rây. Nếu các mẹ dùng bắp cải thì cũng tương tự, rửa sạch bắp cải, luộc chín mềm rồi nghiền nhỏ, lọc qua rây.
Trộn cà chua/ bắp cải và cá vào cháo loãng đã nghiền mịn, đặt lên bếp rồi quấy đều đến khi sôi, tắt bếp. Đợi cháo nguội thì cho bé ăn.
Cháo cá rau cải
Với món này, mẹ có thể dùng cá hồi, cá mòi, cá ngừ hoặc các loại cá có thịt trắng khác.
Cá rửa sạch đem luộc chín kĩ, gỡ sạch xương rồi giã nhỏ. Rau cải rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi luộc chín mềm, sau đó cắt nhỏ, nghiền qua rây để loại bỏ phần xơ.
Tiếp đến, trộn cá, rau vào cháo loãng đã nghiền mịn qua rây. Đun cháo trên bếp đến khi sôi. Đợi cháo nguội rồi cho bé ăn, không cần thêm bất cứ loại gia vị nào.
Bột trứng
Mẹ có thể tùy ý biến tấu thêm những thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi để bé cưng ăn ngon miệng
Hòa tan bột gạo với nước rồi cho lên bếp khuấy cho chín, đặc sệt lại. Bột sôi khoảng 5 phút thì cho lòng đỏ trứng gà vào, tiếp tục khuấy đều cho trứng tan hết.
Để bột trứng sôi thêm 1 phút thì cho chút dầu ăn cho trẻ vào, đảo đề rồi đổ ra bát để nguội và cho bé thưởng thức.
Trái cây nghiền
Ngoài các món cháo, bột ăn dặm từ thịt, rau của, mẹ nên chế biến thêm món ăn dặm từ trái cây để cung cấp đầy đủ khoáng chất, vitamin cho bé.
Mẹ có thể nghiền nhỏ các loại trái cây như: táo, đu đủ, chuối, bơ… để bé ăn sáng. Mẹ chỉ cần lấy phần thịt của quả rồi trộn chung với sữa, đem xay nhuyễn là có thể cho bé thưởng thức.
Nguồn : Sức khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/thuc-don-an-dam-cho-be-7-thang-tuoi-ngon-mieng-tang-can-vu-vu-a197480.html
