4 món lẩu ngon ngày Tết nhất định phải thưởng thức cùng gia đình

Các món lẩu ngon ngày Tết thanh mát sẽ là món ăn tuyệt vời dùng để đổi vị cho những ngày Tết ngập tràn đồ ăn dầu mỡ cùng gia đình.

Để Bau.vn gợi ý cho bạn danh sách các món lẩu ngon ngày Tết ngay trong bài viết dưới đây nhé!

4 món lẩu không nên bỏ qua trong ngày Tết

1. Món lẩu cơm mẻ hương vị miền Tây

Nếu kể đến một trong các món lẩu ngon ngày Tết nhất định phải thưởng thức thì không thể bỏ qua món lẩu cơm mẻ hương vị miền Tây. Lẩu cơm mẻ có vị chua thanh, đậm đà và thơm nức khó cưỡng với nguyên liệu tạo nên vị chua thanh cho món lẩu này đó chính là cơm mẻ. Ở miền Tây, cơm mẻ được coi là một loại gia vị truyền thống và phổ biến. Người dân nơi đây thường sử dụng mẻ làm gia vị nấu ăn, chúng có tác dụng giúp kích thích vị giác và cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, mẻ còn chứa rất nhiều axit amin, vitamin cũng như nhiều đạm rất tốt cho sức khỏe.

2. Lẩu gà lá giang

Nếu như bạn cùng với người thân đã quá chán ngán với cảnh mâm cơm Tết ngập tràn thịt gà luộc, thịt kho tàu, bánh chứng, bánh tét, thịt ngâm mắm… Bạn có thể lựa chọn món lẩu gà lá giang để đổi vị cho cả gia đình. Lẩu gà lá giang có món ăn với nguyên liệu chủ yếu là lá giang và gà. Sự kết hợp này sẽ giúp gia đình bạn có ngày Tết khỏe mạnh và bổ dưỡng. Để món ăn không bị ngán, bạn nên chọn gà thả vườn hoặc gà bởi hai loại thịt gà này rất ít mỡ và có thịt săn chắc. Thịt gà chứa nhiều ít chất béo, đạm và axit amin… những chất này sẽ hỗ trợ trao đổi chất, giúp tăng cường đề kháng và giảm căng thẳng. Lá giang là loại lá dân dã, có vị chua nhẹ giúp thanh nhiệt và lợi tiểu.

3. Món lẩu ếch măng chua cho ngày Tết

mon lau ngay Tet

Một món lẩu bạn và gia đình không nên bỏ lỡ vào ngày Tết nữa vào ngày Tết là lẩu ếch măng chua. Đặc biệt, hàm lượng calo và dinh dưỡng có trong món ăn này sẽ giúp cơ thể tăng cường sức kháng. Thịt ếch dai ngọt, săn chắc đem lại cảm giác lạ miệng, ăn mãi không ngán. Bên cạnh đó, ở món lẩu ếch này còn có một điểm thú vị nữa, đó là măng chua. Vị chua trong măng giúp cơ thể kiểm soát và cân bằng cholesterol. Ngoài ra, mỗi lát măng đều có độ chua thanh tự nhiên và giòn, hương vị của lẩu ếch măng chua vừa hấp dẫn khiến bạn và gia đình không thể rời đó. Người ta thường dùng kèm với bún gạo khô, rau muống và nước mắm ớt. Đừng bỏ lỡ món ăn siêu ngon này nhé!

4. Lẩu mắm Tây Nam Bộ

mon lau ngay Tet

Đúng như tên gọi, lẩu mắm Tây Nam Bộ có gia vị làm “dậy mùi” lên thơm ngon của món lẩu chính là mắm cá linh và mắm cá sặc. Tuy nhiên, nhiều người chưa từng thử qua món ăn này sẽ cảm thấy chúng đậm mùi và có vị nồng. Thế nhưng, khi đã ăn qua một lần thì không thể nào quên vị ngon, hấp dẫn của lẩu mắm. Sẽ thật thiếu sót nếu danh sách các món lẩu ngon ngày Tết lại thiếu món lẩu mắm đấy. Các loại nguyên liệu được sử dụng trong lẩu mắm bao gồm rau rút, thịt, cá hú, mực, rau muống, bông súng, ngao, rau đắng, tôm… Một lưu ý nhỏ cho các bạn đó là không nên ăn lẩu mắm vào mùng 1, 2 và 3. Bởi như vậy sẽ không được may mắn theo quan niệm dân gian.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.