5 món được công nhận chứa collagen vượt trội giúp cải thiện sức khỏe

Các món ăn chứa collagen giúp cho làn da căng mịn và cải thiện sức khỏe, vì collagen là loại protein phong phú nhất giúp nâng đỡ xương và da.

Để ngăn chặn tình trạng khô da và chủ động cải thiện sức khỏe, bạn cần phải tăng cường bổ sung các loại thực phẩm sau. Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây của Bau.vn nhé!

5 món ăn giúp cải thiện sức khỏe, bổ sung nhiều vào mùa Đông để làn da thêm căng mịn

1. Đậu phụ

Món ăn đầu tiên trong mùa đông mà phụ nữ nên tăng cường chính là đậu phụ. Đậu phụ không chỉ là loại thực phẩm có giá thành rẻ, không chỉ vậy đây còn là nguyên liệu của các món ăn ngon. Trong đậu phụ có chứa nhiều chất isoflavone có công dụng duy trì collagen và làm săn chắc da. Trong một cuộc nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng những con chuột được cho ăn isoflavone và tiếp xúc với bức xạ tia cực tím (UV) sẽ có ít nếp nhăn hơn và làn da mịn màng hơn. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng tin rằng isoflavone có thể giúp ngăn ngừa sự phân hủy collagen.

2. Cải xoăn

Trong cải xoan có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin A, vitamin K kèm theo các khoáng chất thiết yếu khác như magie, kali và canxi. Đây đều là các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe xương khớp và làn da của con người. Đặc biệt, vitamin C có trong loại thực phẩm này còn hỗ trợ củng cố các sợi collagen và giúp làn da của bạn trông giàu sức sống và căng bóng hơn. Bổ sung một chén cải xoăn mỗi ngày có thể cung cấp 100% lượng vitamin C mà phụ nữ cần.

3. Bí ngô

Bổ sung một chén canh sườn bí ngô hay súp bí ngô ấm nóng của mùa đông không chỉ đem lại tác dụng rất tốt cho trí não mà còn rất tốt cho tóc và làn da. Bởi trong loại thực phẩm này có chứa lượng beta carotene (tiền vitamin A) dồi dào. Bên cạnh đó, bí ngô còn cung cấp một hàm lượng lớn vitamin C, đây là một loại khoáng chất “vàng” để xây dựng và duy trì collagen cho làn da ở chị em phụ nữ.

4. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một kho chứa dồi dào glucoraphanin, đây là một chất được biết đến với đặc tính tái tạo làn da cho con người. Trong loại thực phẩm này còn chứa rất nhiều vitamin C với công dụng củng cố collagen cũng như vitamin E. Vitamin C sẽ giúp bảo vệ phụ nữ chống lại tổn thương tế bào và chứa vitamin B, một loại khoáng chất làm làn da trở nên hồng hào và tươi sáng. Bên cạnh đó, Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ còn khuyến cáo chúng ta nên bổ sung  bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải đều đặn. Bởi trong nhóm thực phẩm này có chứa chất phytochemicals chống ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

5. Xương ống, da lợn và chân giò

cai thien suc khoe

Theo tờ Nhân dân nhật báo của Trung Quốc đã chỉ ra rằng, trong các món ăn như xương ống, da lợn và chân giò  chân giò, da lợn đều là nguồn cung cung lượng collagen dồi dào. Có thể bạn chưa biết, collagen là thành phần chính của mạch máu, sụn, gân, da, xương. Trong đó, tỷ lệ collagen trong da cao tới 70 – 80%, vì thế nếu bạn bổ sung một các loại thực phẩm này một cách hợp lý có thể bổ sung collagen kịp thời. Bên cạnh đó, chúng có thể đem lại tác dụng làm sáng, dưỡng ẩm và săn chắc da rất tốt. Tuy nhiên, những thực phẩm này có thể làm tăng cân nhanh vì vậy bạn không nên lạm dụng, tốt nhất mỗi tuần chỉ nên mỗi món này một lần.

Nguồn : bau.vn

  • Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Những loại rau mùa hè bổ sung nước cho cơ thể tốt nhất

    Mùa hè nắng nóng dễ khiến cơ thể mất nước, vì vậy bạn nên bổ sung các loại rau giàu nước, giúp thanh nhiệt và cung cấp khoáng chất. Dưới đây là một số loại rau tốt cho mùa hè:
  • Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    Ăn gì để bổ sung collagen tốt nhất cho cơ thể ?

    1. Tầm quan trọng của collagen – Sức khỏe làn da: Collagen giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da, làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, đường nhăn nhỏ… – Sức khỏe khớp và xương: Collagen hỗ trợ sự linh hoạt của khớp và mật độ xương, giúp ngăn ngừa các tình trạng như loãng xương, viêm khớp… – Tóc và móng: Collagen góp phần vào sức mạnh và cấu trúc của tóc, móng, ngăn ngừa tình trạng móng giòn, tóc gãy. – Sức khỏe đường ruột: Collagen có thể hỗ trợ chữa lành niêm mạc ruột, thúc đẩy tiêu hóa và sức khỏe đường ruột tốt hơn. – Khối lượng cơ: Collagen đóng vai trò trong quá trình phục hồi và sức mạnh của cơ, quan trọng đối với thể lực và khả năng vận động tổng thể của cơ thể 2. Nguồn thực vật cung cấp chất dinh dưỡng tăng cường collagen tốt nhất 2.1 Sản phẩm từ đậu nành Đậu nành giàu genistein, một loại hormone thực vật thúc đẩy sản xuất collagen và cải thiện độ đàn hồi của da. Các loại thực phẩm như đậu phụ, tempeh và sữa đậu nành giàu isoflavone, giúp ức chế sự phân […]
  • Bí quyết đơn giản kết hợp với trà xanh giúp chị em giảm cân hiệu quả

    Bí quyết đơn giản kết hợp với trà xanh giúp chị em giảm cân hiệu quả

    Trà xanh là một trong những thức uống hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhờ chứa chất chống oxy hóa catechin và caffeine, giúp đốt cháy mỡ thừa, tăng cường trao đổi chất. Để tối ưu hiệu quả giảm cân, chị em có thể kết hợp trà xanh với các nguyên liệu sau:
  • Ăn chuối – việc nhỏ nhưng hiệu quả lớn với người huyết áp cao

    Ăn chuối – việc nhỏ nhưng hiệu quả lớn với người huyết áp cao

    Trong danh sách các loại trái cây lành mạnh, chuối luôn nằm trong top đầu nhờ giá trị dinh dưỡng cao, dễ ăn, dễ bảo quản và giá thành hợp lý. Nhưng ít ai biết rằng, chuối còn là một “trợ thủ đắc lực” trong việc kiểm soát huyết áp, đặc biệt với những người có nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch.
  • Cẩn trọng với “thần dược” nghệ: Những tác hại không ngờ khi dùng sai cách

    Cẩn trọng với “thần dược” nghệ: Những tác hại không ngờ khi dùng sai cách

    Trong thế giới thực phẩm chức năng và thảo dược tự nhiên, nghệ từ lâu đã được tôn vinh như một “thần dược” nhờ khả năng chống viêm, làm đẹp, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu sử dụng không đúng cách, nghệ không chỉ mất tác dụng mà còn có thể gây ra hàng loạt tác hại cho sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của hành tây với sức khỏe

    Công dụng tuyệt vời của hành tây với sức khỏe

    Hành tây có lớp vỏ màu nâu, trắng hoặc đỏ này là một thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn trên thế giới bởi mùi vị hăng và khả năng gây kích thích vị giác. Giống như các loại rau quả khác, hành tây cũng là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.  Tuy nhiên, lợi ích tuyệt vời của hành tây thì chưa được nhiều người biết đến. Hành tây có chứa rất ít calo và giàu vitamin C. Nó cũng chứa rất nhiều các hoạt chất có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa vô cùng độc đáo. Hành tây đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe (ảnh minh họa) Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe độc đáo của hành tây:   Nguồn cung cấp dồi dào các hợp chất flavonoid Theo bác sĩ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), hành tây là một trong những loại có chứa nhiều flavonoid và các hợp chất từ thực vật có lợi cho sức khỏe nhất. Đây là những hợp chất polyphenolic có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh viêm nhiễm. Flavonoid là các […]