Dinh dưỡng

Những tác dụng của trứng cá tầm có thể bạn chưa biết

Nguyên My
14/11/2023 07:00
Trứng cá tầm được biết đến như một món ăn "của nhà giàu" chỉ dành cho những người có điều kiện kinh tế. Vậy tác dụng của trứng cá tầm là gì?

Cùng bau.vn tìm hiểu về tác dụng của trứng cá tầm trong bài viết dưới đây nhé!

Trứng cá tầm có tác dụng làm đẹp datac dung cua trung ca tam

Thành phần của trứng cá tầm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giá trị. Trong đó, bao gồm cả  hàm lượng chất chống oxy hóa có công dụng hỗ trợ giảm thiểu nếp nhăn, giúp làm săn chắc làn da và chống lão hoá. Trong thành phần của trứng cá tầm chứa nhiều dưỡng chất giúp tái tạo và duy trì độ đàn hồi da bao gồm iod, peptit. Bên cạnh đó, trứng cá tầm cũng có chứa một số khoáng chất như kẽm, sắt, magie, retinol.

Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng trong trứng cá tầm có chứa đầy đủ các acid amin cần thiết cho cơ thể. Protein có trong trứng cá tầm cũng bao gồm các thành phần collagen và elastin có tác dụng trẻ hoá làn da.

Cải thiện sức khỏe xương

Hàm lượng canxi có trong cơ thể thường tập trung chủ yếu trong xương và răng của chúng ta. Cụ thể, hàm lượng canxi có trong xương và răng lên tới 99% và chỉ khoảng 1% canxi có trong máu cũng như các mô mềm. Trong trường hợp hàm lượng canxi không cung cấp đủ theo nhu cầu khuyến nghị thì cơ thể chúng ra sẽ tự động chuyển hóa canxi từ xương và răng để có thể thực hiện các hoạt động thiết yếu của cơ thể.

Trứng cá tầm là một trong số các thực phẩm có hàm lượng canxi cao. Bởi vậy, bổ sung trứng cá tầm 2 lần trong thực đơn dinh dưỡng mỗi tuần sẽ giúp cải thiện sức khỏe xương và răng. Đặc biệt, hàm lượng canxi dồi dào từ trứng cá tầm cũng rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Bởi vì mang thai giai đoạn là cần lượng canxi cao để hỗ trợ phát triển cấu trúc xương của thai nhi.

Tác dụng của trứng cá tầm: Cải thiện lưu thông máutac dung cua trung ca tam

Trứng cá tầm có chứa hàm lượng acid béo omega-3 dồi dào. Bởi vậy, nếu có thể bổ sung hàm lượng acid béo này thường xuyên có thể hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và giúp tăng cường sự lưu thông máu trong cơ thể.

Hiệp hội tim mạch của Hoa Kỳ (AHA) cho biết, mỗi ngày bổ sung 1 gam acid béo omega-3 trong trứng cá tầm có thể cải thiện lưu thông máu đồng thời giúp cơ thể tránh được các nguy cơ đột quỵ.

Tác dụng của trứng cá tầm: Hỗ trợ chức năng tim mạch

Trứng cá tầm có chứa lượng selenium và vitamin E dồi dào. Do đó, bổ sung trứng cá tầm có thể giúp bạn tránh khỏi được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch bao gồm đột quỵ, đau tim hoặc tắc tĩnh mạch. Đối với những bệnh nhân cao huyết áp thì ăn trứng cá tầm có thể hỗ trợ huyết áp trở lại bình ổn.

Tác dụng của trứng cá tầm: Ngăn ngừa ung thưtac dung cua trung ca tam

Selenium có trong thành phần của trứng cá tầm có khả năng phòng tránh bệnh ung thư. Kết quả của một cuộc nghiên cứu thực hiện trong thời gian 5 năm với những đối tượng nghiên có nguy cơ mắc bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng, ung thư phổi…bổ sung 200 mg selenium mỗi ngày sẽ hỗ trợ làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh ung thư kể trên. Bên cạnh đó, kết quả của một nghiên cứu khác cũng cho rằng selenium rất có triển vọng trong việc ngăn ngừa các bệnh ung thư bao gồm ung thư cổ tử cung, bàng quang, thực quản, tuyến tụy, gan…

» Gọi tên 4 dấu hiệu cảnh báo cơ thể đang thiếu vitamin C trầm trọng

Nguồn : bau.vn

  • Những sai lầm cần tránh khi ăn táo đỏ

    Những sai lầm cần tránh khi ăn táo đỏ

    Táo đỏ là thực phẩm quen thuộc trong các món ăn và bài thuốc dân gian, được nhiều người ưa chuộng nhờ vị ngọt dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, táo đỏ có thể gây tác dụng ngược, ảnh hưởng đến tiêu hóa và sức khỏe.
  • Bánh mì có phải “kẻ thù” của người giảm cân?

    Bánh mì có phải “kẻ thù” của người giảm cân?

    Bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người Việt nhờ sự tiện lợi, ngon miệng và dễ kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, khi bước vào hành trình giảm cân, không ít người băn khoăn: liệu ăn bánh mì có khiến tăng cân hay vẫn có thể hỗ trợ giảm cân nếu biết cách sử dụng?
  • Sữa chua không đường – Bí quyết hay chỉ là tin đồn giảm mỡ bụng?

    Sữa chua không đường – Bí quyết hay chỉ là tin đồn giảm mỡ bụng?

    Sữa chua không đường từ lâu được xem là thực phẩm lành mạnh, giàu lợi khuẩn probiotic và canxi. Nhiều người tin rằng ăn mỗi ngày có thể giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh, hiệu quả giảm mỡ không chỉ phụ thuộc vào một thực phẩm mà là tổng thể chế độ ăn và lối sống.
  • Vì sao rau cải xoong được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày?

    Vì sao rau cải xoong được khuyên dùng trong bữa ăn hằng ngày?

    Rau cải xoong là loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt, thường được dùng nấu canh, ăn sống hoặc làm salad. Không chỉ dễ ăn, cải xoong còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Vậy rau cải xoong có tác dụng gì?
  • Thức ăn nấu xong nên cất tủ lạnh ngay hay chờ nguội?

    Thức ăn nấu xong nên cất tủ lạnh ngay hay chờ nguội?

    Trái với suy nghĩ của nhiều người, việc cất thức ăn vào tủ lạnh khi còn ấm không làm hỏng thiết bị mà còn giúp hạn chế vi khuẩn phát triển, bảo vệ sức khỏe người sử dụng.
  • Bổ mắt nhờ vitamin: Những dưỡng chất thiết yếu và nguồn thực phẩm dễ tìm

    Bổ mắt nhờ vitamin: Những dưỡng chất thiết yếu và nguồn thực phẩm dễ tìm

    Đôi mắt là “cửa sổ tâm hồn”, nhưng lại dễ bị tổn thương bởi tác động từ ánh sáng xanh, khói bụi, tuổi tác và chế độ ăn uống thiếu chất. Bổ sung vitamin đúng cách có thể giúp bảo vệ thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và khô mắt. Vậy những loại vitamin nào thực sự cần thiết cho mắt, và có thể tìm thấy trong thực phẩm nào?
Xem thêm