Theo các nghiên cứu, phụ nữ mang thai bổ sung đủ choline sẽ giảm nguy cơ mắc ung thư vú. Bên cạnh đó, cũng giảm những biến chứng về tim mạch cũng như giảm được chứng suy giảm trí nhớ sau sinh.
Bên cạnh đó, choline khi đi qua sữa mẹ cũng cung cấp cho thai nhi chất dinh dưỡng, hoàn thiện tổ chức thần kinh, giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh. Đồng thời, giúp bảo vệ tế bào gan non yếu của trẻ khỏi những tác nhân gây hại từ môi trường được truyền qua mẹ vào thai nhi.
5 loại hạt giàu choline mẹ bầu nên sử dụng
1. Đậu nành
Đậu nành là một trong những thực phẩm có nguồn cung cấp choline dồi dào, rất tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Bên cạnh đó, dầu đậu nành chứa ít chất béo không bão hòa giúp kiểm soát cân nặng khi mang thai mà các mẹ nên dùng.
2. Đậu trắng
Đậu trắng tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Chúng cũng giúp thúc đẩy sự phát triển xương và não bộ của thai nhi. Ngoài ra, đậu trắng cũng giúp hình thành các tế bào hồng cầu trong cơ thể, hạn chế tối đa tình trạng thiếu máu trong quá trình mang thai.
3. Hạt hướng dương giàu choline
Hạt hướng dương là một trong những loại thực phẩm an toàn, lành mạnh với phụ nữ mang thai. Loại hạt này không chỉ có chứa nhiều choline, mà còn giàu chất axit folic. Các chất này đặc biệt cần thiết cho mẹ bầu, đặc biệt trong 3 tháng đầu thai kỳ vì giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Mẹ bầu ăn hạt hướng dương giúp thúc đẩy sự phát triển hệ răng và xương của thai nhi. Ngoài ra, chúng cũng giúp bạn giảm nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
Phụ nữ mang thai có thể sử dụng hạt hướng dương như một món ăn vặt lành mạnh trong thai kỳ.
4. Hạt diêm mạch
Loại hạt này có chứa nhiều choline rất tốt cho phụ nữ mang thai ăn ở chế độ thuần chay. Đây là nguồn ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt chứ nhiều chất xơ, protein và vitamin giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh, tăng cường sức khỏe của phụ nữ mang thai.
5. Đậu thận
Tên gọi khác của loại đậu này là đậu tây, không chỉ giàu choline, đậu tây còn giàu chất chống oxy hóa. Mẹ bầu thường xuyên ăn đậu thận trong quá trình mang thai sẽ giúp ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ và giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh. Tuy nhiên, khi ăn đậu thận, mẹ bầu cần luộc kỹ và nấu chín để tránh các chất độc hại.
Trên đây là 5 loại hạt bổ sung choline khuyến khích mẹ bầu nên sử dụng trong quá trình mang thai. Mẹ bầu có thể dùng chúng thành các món ăn vặt lành mạnh để tránh các bệnh về tim mạch, tiểu đường, thiếu máu và tiểu đường thai kỳ. Bài viết này của Bau.vn sẽ cung cấp được cho bạn những kiến thức dinh dưỡng vô cùng bổ ích.
Nguồn : bau.vn
