Dinh dưỡng

Quy tắc dinh dưỡng 4-5-1 để tăng cường sức đề kháng “chiến đấu” với dịch Covid-19

admin
18/05/2021 06:00
Để có một sức khỏe tốt và chống lại được với dich Covid-19 thì bạn cần có một chế độ ăn uống, vận động một cách hợp lý, khoa học và vệ sinh cá nhân sạch sẽ, giữ khoảng cách, đeo khẩu trang khi ra ngoài. Bộ Y tế khuyến khích người dân áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1 vào bữa ăn hàng ngày kết hợp với các biện pháp kể trên để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trong công cuộc chiến đấu với dịch Covid-19.

Bài viết này sẽ đem đến cho các bạn những điều cần biết về quy tắc dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng “chiến đấu” với dịch Covid-19.

Công thức dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe 4-5-1 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia:

Thứ nhất, số 4 là ăn cân đối 4 yếu tố:

Chất sinh năng lượng (Carbohydrate, protein, lipid), protein (động vật và thực vật), lipid (động vật và thực vật) và vitamin, khoáng chất.

Quy tắc dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng "chiến đấu" với dịch Covid-19 hình 1

Thứ hai, số 5 là:

Để đảm bảo sự đa dạng của các bữa ăn thì phải có ít nhất 5/8 nhóm thực phẩm bao gồm:

Nhóm lương thực (gạo,mì) là thức ăn cơ bản cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể.

Nhóm các loại hạt (đậu, đỗ, vừng, lạc,…):

Là nguồn cung cấp đạm thực vật cho cơ thể; sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp đạm động vật và canxi cho cơ thể.

Nhóm các loại thịt, cá, hải sản:

Cung cấp đạm động vật và axit amin cần thiết mà cơ thể không thể tự tổng hợp được; trứng và các sản phẩm từ trứng cung cấp đạm động vật và nhiều dưỡng chất quý cho cơ thể.

Nhóm củ quả màu vàng, da cam, màu đỏ (cà rốt, gấc, bí ngô, cà chua) hoặc rau tươi có màu xang thẫm:

Cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Loại rau càng sẫm màu càng có giá trị dinh dưỡng cao.

Nhóm rau củ quả khác (su hào, củ cải,…):

Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ. Còn dầu ăn và mỡ là nguồn cung cấp axit béo và năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Quy tắc dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng "chiến đấu" với dịch Covid-19 hình 2

Cuối cùng, số 1 chính là:

Mỗi bữa ăn trông một ngày cần sự kết hợp hài hòa giữa các nhóm chất và thực phẩm.

Với công thức dinh dưỡng 4-5-1 trên ta thấy rằng, mỗi bữa ăn cần phải kết hợp hài hòa, đầy đủ, đa dạng nhiều loại thực phẩm và các nhóm chất, không kiêng khem hay lạm dụng quá mức bất kì một loại thực phẩm hay nhóm chất nào. Ngoài ra, chúng ta còn cần phải luyện tập thể dục thường xuyên, thực hiện 5K theo khuyên cáo của Bộ Y tê, sống vui khỏe, lạc quan, ăn ngủ đúng giờ giấc, uống nhiều nước, ăn chín uống sôi. Như vậy thì ta mới có được một cơ thể khỏe mạnh, có sức chiến đấu với dịch bệnh.

Chúng ta cần chú trọng, nâng cao ý thức và làm tốt những điều đó thì mới có thể tăng cường sức đề kháng để “chiến đấu” với dịch Covid-19. Chúng ta cần chăm sóc sức khỏe, nâng cao thể trạng, giữ tinh thần thoải mái, tăng cường hệ miễn dịch, kiểm soát bệnh tật để phòng ngừa để phòng ngừa virus SARS-CoV-2. Hãy tuân thủ theo quy tắc dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng “chiến đấu” với dịch Covid-19.

» Trường Giang hóa Chuyên gia dinh dưỡng khi chăm sóc Nhã Phương kĩ lưỡng

Nguồn : Sức khỏe 24h

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/quy-tac-dinh-duong-de-tang-cuong-suc-de-khang-chien-dau-voi-dich-covid-19-a198778.html

  • Tóc gãy rụng, khô xơ? 7 loại hạt này là “cứu tinh” bạn cần

    Tóc gãy rụng, khô xơ? 7 loại hạt này là “cứu tinh” bạn cần

    Một mái tóc dày, bóng khỏe không chỉ là yếu tố thẩm mỹ mà còn phản ánh sức khỏe tổng thể. Bên cạnh việc chăm sóc từ bên ngoài, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Đặc biệt, các loại hạt – nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất – có thể hỗ trợ đắc lực cho quá trình mọc tóc và ngăn rụng tóc hiệu quả. Dưới đây là 7 loại hạt bạn nên thêm vào chế độ ăn hằng ngày:
  • Những loại thực phẩm nào không nên kết hợp với dứa?

    Những loại thực phẩm nào không nên kết hợp với dứa?

    Dứa (thơm) là loại trái cây giàu vitamin C, enzyme bromelain và có vị chua ngọt hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể kết hợp với dứa một cách an toàn. Nếu không cẩn thận, việc ăn dứa cùng một số món có thể gây ra phản ứng không mong muốn cho hệ tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là 6 loại thực phẩm bạn nên thận trọng khi dùng chung với dứa:
  • Cải cúc: Món rau dân dã nhưng là “vị thuốc” tốt cho sức khỏe

    Cải cúc: Món rau dân dã nhưng là “vị thuốc” tốt cho sức khỏe

    Rau cải cúc (tần ô) vốn quen thuộc trong các bữa lẩu, canh nóng ngày đông. Nhưng ít ai biết rằng loại rau nhỏ bé này lại sở hữu nhiều dưỡng chất quý, có lợi cho sức khỏe mà bạn hoàn toàn có thể bổ sung hằng ngày.
  • Muốn giảm mỡ máu: Ăn chay có phải giải pháp an toàn?

    Muốn giảm mỡ máu: Ăn chay có phải giải pháp an toàn?

    Trong những năm gần đây, ngày càng nhiều người tìm đến chế độ ăn chay như một giải pháp cải thiện sức khỏe, đặc biệt là vấn đề mỡ máu (rối loạn lipid máu). Tuy nhiên, câu hỏi được quan tâm nhất là: ăn chay có thực sự giúp giảm mỡ máu không? Dưới đây là phân tích từ góc độ dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe.
  • Thêm những thực phẩm giàu magie này vào bữa ăn, sức khỏe cải thiện thấy rõ

    Thêm những thực phẩm giàu magie này vào bữa ăn, sức khỏe cải thiện thấy rõ

    Magie là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của tim, hệ thần kinh, cơ bắp và xương. Tuy nhiên, nhiều người lại chưa biết cách bổ sung magie đúng cách, dẫn đến tình trạng thiếu hụt mà không nhận ra. Vậy bổ sung magie như thế nào để mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe?
  • Có nên ăn trứng hàng ngày ?

    Có nên ăn trứng hàng ngày ?

    Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất được nhiều người yêu thích Là một thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến, dễ ăn và quan trọng nhất là giàu chất dinh dưỡng, trứng luôn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình vì có thể được sử dụng cho cả trẻ em, thai phụ và người lớn. Trứng là nguồn tự nhiên có ít nhất 13 loại vitamin và khoáng chất, cùng với các chất chống oxy hoá lutein, zeaxanthin và axit béo omega-3 dài. Ngoài ra, trứng còn chứa chất đạm, chất béo, canxi, sắt, kẽm, selen, vitamin B12, vitamin D, các axít béo no, axít béo không no một nối đôi và nhiều nối đôi, cholesterol… Hơn thế nữa, tỷ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng rất phù hợp và cân đối. Thế nhưng, vào năm 2008, có nhiều nghiên cứu cho thấy hàm lượng cholesterol trong trứng, tập trung chủ yếu ở lòng đỏ, rất cao và được cho là làm tăng nguy cơ tim mạch. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng hay bác sĩ khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn trứng, đặc biệt là lòng đỏ. Theo […]
Xem thêm