Chế độ ăn dành cho bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ

Chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ là yếu tố quan trọng quyết định sự phát triển của thai nhi. Vậy bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn và không nên ăn gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo chế độ ăn hợp lý giúp kiểm soát tiểu đường thai kỳ, nuôi dưỡng thai nhi đang phát triển và khiến mẹ bầu cảm thấy khỏe mạnh.

Tiểu đường thai kỳ thường xuất hiện sau tuần thai thứ 24 khi lượng đường huyết tăng cao trong quá trình mang thai. Hơn 80% thai phụ có thể kiểm soát đường huyết tốt bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với các bài tập thể dục nhẹ nhàng. Dưới đây là lời khuyên về những thực phẩm bà bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn và không nên ăn để giúp ngăn ngừa đường huyết tăng mà thai nhi vẫn tăng cân đúng chuẩn.

Những nhóm chất dinh dưỡng mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn

Nhóm tinh bột

Mẹ bầu nên ăn tinh bộ để có một sức khỏe tốt và giúp thai nhi khỏe mạnh. Tuy nhiên hầu hết tinh bột đều sẽ phân hủy thành đường (glucose) và ăn quá nhiều sẽ làm tăng đường huyết. Vì vậy mẹ chỉ nên ăn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và ít làm tăng đường huyết:

  • Gạo lứt còn vỏ cám
  • Bún tươi
  • Gạo tấm
  • Các loại đậu nguyên hạt
  • Ngũ cốc nguyên cám
  • Bánh mì nâu

Nhóm chất đạm

tieu duong thai ky nen an

Thịt nạc, các loại đậu, trứng và sữa đều là các thực phẩm giàu chất đạm dành cho mẹ.

Nhóm chất béo

Nếu bạn đang trong tình trạng tăng cân quá mức, hãy thật cẩn trọng với chất béo. Bạn nên ăn các loại thịt nạc giàu đam như thịt gà, thịt bò, thịt lơn và cá. Hạn chế tối đa thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích, mỡ động vật, bơ, sốt maynonaise, kem phô mai,… Khi nấu ăn, mẹ bầu nên sử dụng dầu thực vật.

Nhóm rau củ

Mẹ bầu nên bổ sung ít nhất 500-600g rau xanh mỗi ngày. Chú ý: các mẹ nên ăn rau xanh trước mỗi bữa ăn chính sẽ giúp mẹ hạn chế tình trạng tăng đường huyết sau khi ăn. Rau là nguồn cung cấp chất xơ và giúp ngăn ngừa hấp thu chất tinh bột ăn sau đó.

Nhóm trái cây

tieu duong thai ky nen an

Mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn trái cây vào buối trưa hoặc chiều tối bởi đường huyết thường có xu hướng tăng vào buổi sáng. Mẹ nên chọn trái cây vào có lượng đường thấp và ít ngọt như dưa gang, bơ, dâu, thanh long, bưởi, lê, táo, kiwi xanh,…

Nhóm sữa và các sản phẩm từ sữa

Là nguồn cung cấp năng lượng, chất đạm, canxi và một số vi chất khác. Thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ không nên sử dụng sữa tách béo, ít béo, không đường và giàu canxi. Đặc biệt nên tránh sử dụng các sản phẩm sữa dành cho phụ nữ mang thai vì chúng có thể làm tăng đường huyết. Nếu mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ muốn bổ sung dinh dưỡng bằng sữa chuyên biệt có chỉ số đường huyết thấp thì phải tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Những thực phẩm tăng lượng đường máu mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ không nên ăn

Thực phẩm nhiều đường

Phụ nữ mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế tối đa những thực phẩm có đường bởi lượng đường trong máu tăng lên khi mọi người ăn thực phẩm có đường, đặc biệt là những loại được tinh chế và chế biến:

  • Các loại bánh kẹo ngọt
  • Nước ngọt
  • Nước ép trái cây thêm đường
  • Kem, chè

Đối với sữa và trái cây có chứa đường tự nhiên vẫn có thể uống nhưng ở mức vừa phải.

Thức ăn nhiều tinh bột

Thức ăn chứa nhiều tinh bột như bánh mì trắng, cơm trắng, mì trắng, phở, bún là những thực phẩm bác sĩ khuyến cáo thai phụ bị tiểu đường không nên ăn quá nhiều trong mỗi bữa ăn. Thai phụ mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn 1 phần tinh bột, 1 phần đạm, 2 phần rau củ trong một khẩu phần ăn.

Chất béo bão hòa

Cũng như với chế độ ăn cho bà bầu bình thường, mẹ nên sử dụng các chất béo không bão hòa, chẳng hạn như dầu hướng dương hoặc ô liu để nấu ăn và trộn salad. Khi chế biến thực phẩm nên nướng, hấp, luộc thay vì chiên, xào. Mẹ cũng có thể ăn nhẹ với các loại hạt, giàu chất béo không bão hòa, thay vì sô cô la sữa. Hạn chế chất béo từ động vật và thay thế bằng cá, đặc biệt là cá hồi rất tốt cho thai nhi.

Thực phẩm ẩn chứa đường và carb

tieu duong thai ky nen an

Có một số thực phẩm nhìn bề ngoài thì không chứa nhiều tinh bột, nhưng thực ra chúng còn chưa rất nhiều đường và tinh bột:

  • Thức ăn nhanh
  • Đồ uống có cồn
  • Đồ chiên rán
  • Trái cây khô

Gợi ý thực đơn mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ nên ăn

Bữa sáng

  • Trứng chiên kèm bánh mì và rau trộn salad
  • Phở, bún bò, hủ tiếu ăn kèm giá đỗ
  • Cháo yến mạch thịt băm

Bữa trưa hoặc bữa tối (Bữa ăn chính)

tieu duong thai ky nen an

  • Sandwich gà kèm salad rau quả
  • Cá hồi nướng kèm súp bí đỏ và bông cải hấp
  • Cơm trắng, canh rau và thịt hầm

Bữa phụ

tieu duong thai ky nen an

  • Bánh mì bơ đậu phộng
  • Sữa chua trái cây
  • Salad cá hồi

Nguồn : bau.vn

  • Chế độ ăn ảnh hưởng đến độ đàn hồi da như thế nào? Cách ăn uống giúp giảm rạn

    Chế độ ăn ảnh hưởng đến độ đàn hồi da như thế nào? Cách ăn uống giúp giảm rạn

    Không chỉ mỹ phẩm hay các liệu pháp thẩm mỹ mới quyết định đến độ đàn hồi của da. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò then chốt trong việc nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, căng mịn và phòng ngừa rạn nứt da. Việc ăn uống đúng cách có thể giúp cải thiện độ đàn hồi của da rõ rệt, đặc biệt ở phụ nữ mang thai, người đang giảm cân hoặc sau tuổi 30.
  • Tập thể dục nhẹ giúp da đàn hồi, ngừa rạn: Bài tập đơn giản cho mẹ bầu

    Tập thể dục nhẹ giúp da đàn hồi, ngừa rạn: Bài tập đơn giản cho mẹ bầu

    Mang thai không có nghĩa là dừng vận động. Chỉ cần 15–30 phút mỗi ngày với những bài tập nhẹ, mẹ bầu có thể vừa duy trì sức khỏe, vừa giúp làn da đàn hồi tốt hơn, giảm thiểu nguy cơ rạn da rõ rệt.
  • 5 kiểu cơ địa mẹ bầu dễ bị rạn da nhất – Kiểu số 2 rất phổ biến

    5 kiểu cơ địa mẹ bầu dễ bị rạn da nhất – Kiểu số 2 rất phổ biến

    Rạn da luôn là nỗi lo thường trực của nhiều mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Dù không gây hại đến sức khỏe, nhưng những vết rạn lại ảnh hưởng không nhỏ đến thẩm mỹ, khiến nhiều mẹ cảm thấy tự ti sau sinh. Tuy nhiên, không phải ai cũng bị rạn – tất cả đều phụ thuộc rất nhiều vào cơ địa.Dưới đây là 5 kiểu cơ địa mẹ bầu dễ bị rạn da nhất, và kiểu số 2 thì phổ biến đến mức gần như mẹ nào cũng gặp. Cùng xem mình thuộc nhóm nào nhé!
  • Nguyên nhân gây rạn da khi mang thai: Mẹ bầu cần biết để phòng ngừa sớm

    Nguyên nhân gây rạn da khi mang thai: Mẹ bầu cần biết để phòng ngừa sớm

    Rạn da khi mang thai là tình trạng rất phổ biến, ảnh hưởng đến hơn 70% phụ nữ mang thai, đặc biệt là ở vùng bụng, đùi, hông và ngực. Những vết rạn không chỉ gây mất thẩm mỹ mà còn khiến nhiều mẹ bầu tự ti sau sinh. Việc hiểu rõ nguyên nhân gây rạn da là bước đầu tiên để mẹ bầu có thể phòng ngừa hiệu quả và an toàn ngay từ sớm.
  • Không chỉ giải khát, nước chanh còn mang lại 6 lợi ích vàng cho mẹ bầu

    Không chỉ giải khát, nước chanh còn mang lại 6 lợi ích vàng cho mẹ bầu

    Nước chanh từ lâu đã được biết đến như một loại thức uống giải khát tự nhiên, thanh lọc cơ thể và bổ sung vitamin C. Nhưng bạn có biết rằng, nước chanh còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho phụ nữ mang thai nếu sử dụng đúng cách? Dưới đây là 6 lợi ích nổi bật của nước chanh dành cho mẹ bầu mà không phải ai cũng biết.
  • Ăn uống đúng cách – “chìa khóa” giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ ở mẹ bầu cao huyết áp

    Ăn uống đúng cách – “chìa khóa” giảm nguy cơ biến chứng thai kỳ ở mẹ bầu cao huyết áp

    Cao huyết áp trong thai kỳ không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho thai nhi như tiền sản giật, sinh non, thai chậm phát triển. Trong đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và giảm thiểu các nguy cơ này.