Măng là một thực phẩm khá phổ biến và dễ mua. Các món ăn chế biến từ măng rất ngon mà khó cưỡng. Thế nhưng bà bầu có được ăn măng không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người đang mang thai. Bài viết sau đây chúng tôi sẽ giúp bạn có câu trả lời. Ngoài ra bài viết sẽ hướng dẫn các mẹ cách ăn măng đúng cách.
Bà bầu ăn măng được không? Măng có lợi ích gì với sự phát triển của thai nhi?
Măng là gì? Bà Bầu có ăn được măng không?
Măng là tên gọi của phần củ mới nhú lên khỏi mặt đất của cây tre và các cây họ cây tre. Có khoảng hơn chục loại măng khác nhau. Tuy nhiên phổ biến nhất và ngon nhất là hai loại măng tre và măng nứa. Bà bầu có ăn được măng.
Lợi ích của măng đối với sự phát triển của thai nhi
Trong măng có chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin. Đặc biệt là vitamin A, vitamin E, niacin và thiamin…Đây đều là những chất rất tốt cho thai kỳ của mẹ.
Bà bầu có ăn măng được vì thực phẩm này có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe
-Tăng cường hệ miễn dịch, kháng khuẩn, ngăn ngừa cảm cúm, cảm lạnh.
– Giảm hấp thu cholesterol giúp hệ tim mạch của mẹ bầu khỏe mạnh.
– Trong măng giàu chất xơ rất cao giúp làm mềm phân, giảm táo bón hiệu quả.
– Măng chứa hàm lượng calo và chất béo rất thấp nên ăn măng giúp kiểm soát cân nặng.
– Trong măng còn chứa các khoáng chất như kali, sắt, canxi, photpho…có tác dụng giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
-Ngoài ra trong loại thực phẩm này còn chứa các chất chống oxy hóa ngăn ngừa nguy cơ bị bệnh ung thư.
Tác hại của việc ăn măng không đúng cách gây ra
– Trong 3 tháng đầu thai kỳ cơ thể mẹ chưa kịp thích nghi với sự thay đổi. Mà trong măng lại có hàm lượng chất xơ cao. Ăn măng dễ bị khó tiêu, đầy bụng…
– Ngộ độc: Do trong măng có chứa glucozit khi vào đến dạ dày chuyển hóa thành axit cyanhydric gây ra ngộ độc. Biểu hiện ngộ độc măng có thể là đau đầu, buồn nôn, tê lưỡi, tụt huyết áp, tê liệt hệ hô hấp…
Bà bầu có ăn măng được nhưng phải chế biến kỹ để loại bỏ độc tố trong măng
– Thiếu máu, thiếu sắt: Sắt là nguyên tố rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Do chất axit cyanhydric có trong măng gây bất hoạt enzyme chuyển hóa gây ra tình trạng thiếu máu, thiếu sắt.
Bà bầu có ăn măng rất tốt nhưng phải lưu ý những điều sau đây
– Sơ chế măng kỹ để loại bỏ độc tố có trong măng. Sau khi bóc vỏ, thái lát mỏng ngâm vào nước từ 8 -10 tiếng. Rồi rửa sạch và luộc kỹ. Lúc luộc nhớ mở nắp nồi để măng không bị đắng.
– Ăn lượng ít, mỗi tháng chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần ăn khoảng 200g.
– Tuyệt đối không ăn măng đã chế biến sẵn vì có thể người bán đã không chế biến kỹ, độc tố trong măng vẫn còn.
Hy vọng bài viết trên đã giúp các mẹ trả lời câu hỏi bà bầu có ăn được măng không? Chúc các mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh và bình an.
Nguồn : Sức khỏe 24h
http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/ba-bau-co-duoc-an-mang-khong-an-mang-nhu-nao-de-khong-bi-ngo-doc-a198055.html
