Bật mí công thức tự làm salad nấm lạ miệng tại nhà

Cách làm salad nấm bên dưới sẽ giúp bạn có thêm một món ăn vừa lạ miệng vừa bảo tốt cho sức khỏe cho gia đình mình. Cùng theo dõi nhé!

Nấm hương, nấm bào ngư và nấm kim châm là ba loại nấm nằm trong top 10 các loại nấm tốt nhất cho sức khỏe. Cùng bau.vn học cách làm salad từ ba loại nấm này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho salad nấm

  • Dầu đậu phộng: 2 muỗng canh
  • Gừng: 1 thìa cà phê
  • Nấm hương: 200g
  • Nấm kim châm: 200g
  • Nấm bào ngư: 200g
  • Bún: 250g
  • Dưa chuột: 1 quả
  • Đậu phụ: 100g
  • Bắp cải: 1/4 cái
  • Hạt điều: nửa bát
  • Bạc hà
  • Rau mùi
  • Ớt: 2 quả
  • Hành khô

salad nam

Nguyên liệu nước sốt

  • Dầu dừa: 1 muỗng canh
  • Chanh: nửa quả
  • Nước tương: 1 muỗng canh

Số nguyên liệu này sẽ đủ cho khẩu phần ăn 2 người.

Sơ chế nguyên liệu

  • Cắt nhỏ nấm hương và nấm bào ngư
  • Bỏ gốc và tách nấm kim châm
  • Cắt nhỏ gừng
  • Chần bún
  • Cắt nhỏ dưa chuột
  • Thái mỏng miếng đậu phụ
  • Thái sợi mỏng bắp cải
  • Nghiền nhỏ hạt điều
  • Thái nhỏ ớt

salad nam

Các bước làm salad nấm

Làm sốt cho salad

  • Trộn đều dầu dừa, chanh và nước tương để làm nước sốt

Làm salad

  • Cho dầu đậu phộng vào chảo, đun nóng và cho nấm. Cho gừng và nấm vào xào trong 2 phút cho đến khi nấm chín.
  • Cho bún, bắp cải, dưa chuột, đậu phụ, bạc hà, rau mùi và hạt điều vào một bát tô lớn
  • Trộn nước sốt vào bát tô đã trộn các nguyên liệu vừa xong
  • Rắc thêm ớt và hành tây.

Vậy là bạn đã hoàn thành món salad nấm lạ miệng rồi.

Nguồn : sức khỏe 24h

Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng
Cách làm các món ăn vặt lành mạnh tốt cho dân văn phòng

Ăn vặt là một cách giảm stress phổ biến của dân văn phòng mỗi khi phải căng thẳng hay "bị deadline dí". Nhưng nhắc đến ăn vặt ai cũng nghĩ ngay đến những món ăn không tốt cho sức khỏe. Vậy làm thế nào để vừa được ăn vặt thỏa thích mà vẫn tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu một số công thức làm đồ ăn vặt lành mạnh dưới đây nhé!