Cách nấu trà bí đao thơm mát, thanh lọc cơ thể tại nhà

Trà bí đao là loại thức uống vừa có tác dụng giải khát vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Hãy cùng Bau.vn tìm hiểu cách nấu trà bí đao đơn giản tại nhà nhé.

Dưới đây là 3 cách nấu trà bí đao vừa an toàn lại cực kỳ thơm ngon và giải khát cực tốt dành cho bạn.

Cách nấu trà bí đao đơn giản

Cách 1

cach nau tra bi dao

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bí đao già 1,5kg
Thục địa 20g
La hán 1 quả
Mía 4 đoạn dài 15cm
Lá dứa (lá nếp) 10 lá
Nước lạnh 4 lít
Đường phèn 60g

Cách làm

  • Bí đao bỏ ruột, rửa với nước muối pha loãng.
  • Cắt khoanh thành các miếng tròn cỡ 1 cm.
  • Chẻ mía thành từng khúc nhỏ rồi đặt dưới đáy nồi.
  • Cho bí đao, muối, thục địa, la hán quả , cho 2/3 thìa cà phê muối, 3 lít nước vào.
  • Đặt lên bếp nấu ít nhất 2 giờ với lửa vừa.
  • Rửa sạch lá dứa, vò lá cho ra tinh dầu.
  • Khi bí đao mềm, bó lá dứa lại rồi thả vào nồi khoảng 5-10 phút.
  • Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp, lọc qua rây.
  • Bảo quản trong tủ lạnh và thưởng thức.

Cách 2

cach nau tra bi dao

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bí đao 1,5kg
Lá dứa 1 bó
Đường phèn 100g
Thục địa 5g
La hán 1 quả
Nước 3 lít

Cách làm

  • Bí đao rửa sạch, bỏ ruột (giữ nguyên vỏ cũng được), cắt khúc. Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó. La hán quả rửa sạch, tách ra làm 6 – 8 miếng nhỏ.
  • Cho 3 lít nước vào nồi, tiếp tục cho bí đao, la hán quả và thục địa vào, nấu đến khi sôi.
  • Khi bí đã sôi thì cho lá dứa và 100 gr đường phèn vào. Đậy nắp, để lửa riu riu cho đến khi bí chín nhừ.
  • Khi bí đã chín thì tắt bếp, vớt bỏ hết xác trong nồi. Lược lại lần nữa bằng rây, rồi cho vào bình và để lạnh, dùng trong khoảng 2 ngày.

Lưu ý: Cách bảo quản trà bí đao để được lâu

  • Nước bí đao sau khi nấu nên cho vào lọ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
  • Lọ thủy tinh nên được vệ sinh sạch sẽ, khử trùng, để cho ráo nước và nắp đậy kín.
  • Nên uống trong vòng 3 đến 4 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh để được hương vị và chất lượng tốt nhất.

Cách nấu trà bí đao hạt chia

cach nau tra bi dao

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bí đao 2kg
Hạt chia 50g
Thục địa 5g
La hán 4 quả
Nước 2 lít

Cách làm

  • Rửa sạch bí đao bằng nước muối pha loãng, sau đó gọt vỏ và bỏ hạt để bớt vị đắng.
  • Thái bí đao thành từng miếng nhỏ, có kích thước cỡ ngón tay cái.
  • Nấu phần bí đao này cùng 2 lít nước đã chuẩn bị. Bạn lưu ý rằng, nước bí đao này sau khi nấu sẽ rất đậm vì đây là cốt bí đao. Còn khi uống trà, chúng ta sẽ cho thêm nước vào để pha loãng tùy khẩu vị.
  • Cắt đôi từng quả La Hán, còn Thục Địa thái hạt lựu. Khi nước vừa sôi, bạn cho cả hai nguyên liệu này vào.
  • Để lửa nhỏ trong vòng 1.5 – 2 giờ đồng hồ, đến khi nước có màu nâu đen như các quán nước bán là được. Trong thời gian chờ cốt bí đao được ninh, bạn ngâm hạt chia trong nước lọc khoảng 1 tiếng để hạt nở.
  • Thưởng thức với tỷ lệ cốt bí đao và nước lọc 1:3. Bên cạnh đó, bạn có thể thêm đá lạnh và hạt chia tùy ý.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.