Công thức làm gà chiên cho bé ăn cơm với cách làm siêu đơn giản

Đa số các bạn nhỏ đều mê tít món gà rán ở các cửa hàng đồ ăn nhanh. Vậy tại sao bố mẹ không thử làm món gà chiên tại nhà để bé ăn có thể ăn thỏa thích mà lại an toàn hơn đồ ăn ngoài hàng?

Dưới đây là những công thức làm gà chiên ngon ngon miệng cho bé ngon không kém ngoài hàng.

Công thức làm gà chiên sốt mật ong

cong thuc lam ga chien

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Ức gà

(Có thể thay bằng đùi hoặc cánh gà)

150g
Trứng gà 1 quả
Bột mì 50g
Mật ong 3 muỗng canh
Mè trắng 10g
Tương cà chua 4 muỗng canh
Tỏi 1 củ

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa thịt ức gà với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và dùng dao cắt thành miếng vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Rang mè

  • Rang mè trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong 2 – 3 phút hoặc khi hạt mè có màu nâu, bóng và đôi khi nghe tiếng nổ lách tách hoặc một vài hạt nảy lên là được.
  • Có thể cho mè vào khay và đem nướng với nhiệt độ 175 độ C từ 8 – 15 phút, tùy thuộc kích thước hạt mè, hoặc nướng đến khi thấy hạt mè có màu nâu nhạt là được.

Bước 3: Tẩm bột

  • Rắc hạt tiêu vào gà và trộn đều.
  • Đập trứng gà cho vào 50g bột mì, dùng đũa đánh sơ và đổ 150ml nước vào hỗn hợp. Đảo đều cho hỗn hợp bột hòa tan.
  • Cho thịt gà vào hỗn hợp bột, đảo đều.

Bước 4: Chiên gà

  • Bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn vào lấp 1/2 nồi. Đun ở lửa vừa cho dầu sôi lên thì tiến hành chiên gà.
  • Dầu sôi thì cho gà vào chiên. Chiên đến khi phần gà vàng thì vớt ra. Trong quá trình chiên lưu ý vớt bọt nổi lên mặt dầu để tránh bị cháy.

Bước 5: Làm sốt mật ong

  • Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm lên.
  • Cho vào nồi 4 muỗng tương cà, 3 muỗng mật ong, 1/3 muỗng muối và 50ml nước rồi khuấy đều.
  • Nước sôi thì cho thịt gà vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lên, dậy mùi thì tắt bếp. Cho gà ra dĩa và rắc lên ít mè trắng là có thể thưởng thức ngay.

Công thức làm gà chiên sốt xoài

cong thuc lam ga chien

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đùi gà: 900g
  • Bột mì: 250g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Nước éo xoài: 480ml
  • Bơ nhạt
  • Sốt cà chua
  • Cà rốt
  • Cần tây
  • Ớt
  • Nước tương
  • Dầu ăn
  • Muối
  • Ớt bột
  • Bột tiêu
  • Đường

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tây đem hạt lựu, ớt băm nhỏ.
  • Cà rốt và cần tây thái nhỏ thành hạt lựu.
  • Đùi gà lọc sạch xương cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Trứng đập ra bát và đánh tan.

Bước 2: Làm nước sốt xoài

  • Đun một nồi nóng, tiếp đó cho bơ vào đun chảy.
  • Tiếp tục cho thêm hành tây, ớt vào đun mềm. Khoảng 5 phút hành chín, ớt cũng bớt hăng thì nêm thêm chút muối.
  • Thêm sốt cà chua, đường và nước ép xoài và nồi.
  • Đến khi nồi nước sốt sôi thì tắt bếp.
  • Cho sốt vào máy xay sinh tố xay mịn.
  • Đun cho nước sổ sệt lại.

Bước 3: Chiên gà

  • Chuẩn bị một chảo dầu nóng trên bếp.
  • Trong lúc chờ dầu sôi, trộn bột và các gia vị lại với nhau cho đều.
  • Cho gà vào lăn qua hỗn hợp bột rồi trứng sau cùng khoác lên một  lớp bột nữa bên ngoài.
  • Khi dầu sôi, gà vào chiên giòn đến khi gà chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra.
  • Trộn đều gà chiên với sốt là có thể thưởng thức.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.