Học 9X làm món chân gà hấp hành thơm ngon hết sẩy

Nếu bạn cũng yêu thích món chân gà hấp hành, hãy tham khảo ngay công thức của chị Diễm Hiền chia sẻ chi tiết qua bài viết dưới đây.
Chân gà không chỉ là món ăn khoái khẩu của nhiều người mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, chân gà có lượng collagen rất cao tốt cho da, đồng thời chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của xương.
Như chúng ta biết, chân gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau như: Chân gà luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân gà nướng, chân gà rang muối, chân gà nướng sa tế, gỏi chân gà rút xương, chân gà ngâm giấm sả ớt, chân gà muối chua…
Mới đây nhất, chị Diễm Hiền một 9X xinh đẹp ở TP. Hồ Chí Minh đã chia sẻ với Bau.vn công thức món chân gà hấp hành vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
chan ga hap hanh

Hình ảnh chị Diễm Hiền.

Công thức làm món chân gà hấp hành

Nguyên liệu:
– 800g chân gà
– Hành lá
– Bắp ngô
– Gừng, hành tím, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, bột nghệ.
Cách làm chân gà hấp hành:
Bước 1: 800g chân gà làm sạch, cắt móng, cho 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh muối hột, trộn đều, chà hỗn hợp lên chân gà để tầm 5 phút rồi rửa sạch để ráo.
Bước 2: 1 bó hành lá rửa sạch cắt đôi.
Bước 3: Một trái bắp (tuỳ thích ) rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Bước 4: Cho vào cối 1 miếng gừng, 2 củ hành tím giã nhuyễn, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột nghệ trộn đều. Ướp chân gà với hỗn hợp gia vị tầm 20 phút.
Bước 5: Cho hành vào lót xửng hấp, cho chân gà, bắp, gừng thái lát, ớt xắt. Hấp trong vòng 7 phút ở lửa vừa, tắt bếp ủ thêm 10 phút nữa là được.
chan ga hap hanh
Các bạn có thể hấp cùng ngô nếu thích.
chan ga hap hanh

Chân gà khi đã hấp chín.

Cách làm muối chấm:
chan ga hap hanh

Muối chấm chân gà, có thể áp dụng làm để chấm thịt gà – công thức thần thánh chị Diễm Hiền chia sẻ.

Cho vào cối 2 muỗng canh muối hột, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu xay, 3 quả ớt, giã nguyễn. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước cốt quất (tắc), 1 muỗng canh tương ớt, tắc thái mỏng.
Bau.vn cảm ơn chị Diễm Hiền đã chia sẻ công thức chân gà hấp hành thơm ngon. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.