Loại quả được ví là “nhân sâm xanh” của Việt Nam bán đầy chợ, chị em hãy ăn thường xuyên!

Những sai lầm khi bạn chế biến món cá dưới đây khiến cho cá dễ bị nát, gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn.

Quả đậu bắp – “Nhân sâm xanh” của giới thực vật

Theo Đông y, đậu bắp có vị chua, dịu, mát, tác dụng giảm đau, làm dịu trong các bệnh như lậu, bí tiểu tiện, bạch đới, táo bón.

Đông y coi đậu bắp là món ăn bổ thận, tráng dương hàng đầu và gọi nó là “nhân sâm xanh”.

Đậu bắp còn có nhiều tên gọi khách như thu quy giáp, hoàng quy, dương giác đậu…

Quả đậu bắp có nhiều hình dạng, màu sắc, kích cỡ khác nhau tùy theo giống và khu vực trồng. Loại quả màu xanh đậm là phổ biến và có chất lượng tốt nhất.

Đậu bắp là loại thực vật có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, phốt pho, sắt, kali, canxi, kẽm, mangan và các khoáng chất khác. Nó thích hợp dùng làm các món ăn hàng ngày có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho những người bị bệnh dạ dày, hỗ trợ chức năng gan, tăng cường thể lực, chống mệt mỏi.

daubap

Những lợi ích của đậu bắp

Tốt cho tim mạch

Đậu bắp chứa chất xơ hòa tan pectin có tác dụng giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Tốt cho hệ miễn dịch

Vitamin C trong đậu bắp có lợi cho hệ miễn dịch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa khác trong đậu bắp còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, ngăn chặn sự đột biến của các thế bào gây bệnh.

Tốt cho mắt

Đậu bắp chứa vitamin A, beta-carotene, lutein tốt cho mắt, ngăn chặn các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp…

Giúp nhuận tràng, ngừa táo bón

daubap2

Đậu bắp chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa táo bón, đầy hơi, chướng bụng…

Trái đậu bắp non còn chứa một chất kết dính có thể giúp điều trị viêm loét dạ dày, bảo vệ gan và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.

Chống viêm hiệu quả

Đậu bắp có chứa hoạt chất ức chế viêm nhiễm. Bạn chỉ cần luộc và sử dụng nước luộc đậu bắp để uống là có thể đẩy lùi một số chứng viêm cơ bản như viêm họng…

Nguồn : Sức Khoẻ Cộng Đồng

  • Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Công dụng bất ngờ của bông cải xanh với làn da bạn đã biết chưa ?

    Bông cải xanh (broccoli) không chỉ là một siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho làn da.
  • Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Nắng nóng đỉnh điểm, đừng quên uống nước dừa mỗi ngày

    Trong những ngày nắng nóng gay gắt, cơ thể dễ mất nước, mệt mỏi và suy giảm sức đề kháng. Thay vì chỉ uống nước lọc, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bổ sung nước dừa tươi – loại thức uống tự nhiên không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.Dưới đây là 5 lý do bạn nên uống nước dừa trong mùa hè:
  • Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Nên uống vitamin D, sắt, kẽm…khi nào để hấp thu tối đa

    Việc bổ sung vitamin và khoáng chất đang trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng thời điểm uống các vi chất này cũng quan trọng không kém liều lượng. Hấp thu đúng lúc sẽ giúp cơ thể tận dụng tối đa lợi ích từ mỗi viên uống, ngược lại nếu dùng sai thời điểm có thể gây lãng phí hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang: Thức uống dân dã, lợi ích bất ngờ

    Trong thời đại mà các loại nước detox, trà giảm cân hay sinh tố xanh lên ngôi, thì nước đậu đen rang – một thức uống tưởng chừng rất “quê nhà” – lại đang âm thầm trở thành xu hướng mới trong giới yêu sức khỏe. Không chỉ mát lành, dễ làm, loại nước này còn ẩn chứa nhiều công dụng mà có thể bạn chưa từng nghĩ đến.
  • Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Độ tuổi khác nhau, nhu cầu khác biệt: Bổ sung canxi thế nào là đúng?

    Canxi là khoáng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì hệ xương chắc khỏe, đồng thời tham gia vào nhiều chức năng sống khác như co cơ, dẫn truyền thần kinh và đông máu. Tuy nhiên, nhu cầu canxi thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của cơ thể. Việc bổ sung canxi đúng cách, đúng liều lượng theo độ tuổi không chỉ giúp phát huy tối đa lợi ích mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.
  • 8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    8 bữa sáng “thơm ngon - dáng thon” dành riêng cho team healthy

    Bữa sáng không chỉ là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày mà còn là “chìa khóa” giúp bạn khởi động quá trình giảm cân hiệu quả. Một bữa sáng thông minh sẽ cung cấp năng lượng, kiểm soát cơn đói và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Dưới đây là 8 gợi ý bữa sáng lành mạnh, vừa ngon miệng, vừa hỗ trợ giảm cân mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay.