Mách chị em làm món gà rán ngũ vị hương lạ miệng, đánh bay nồi cơm

Miếng thịt gà thấm đều gia vị đậm đà, thơm lừng mùi ngũ vị hương, chấm tương ớt ăn chơi hay ăn cùng cơm nóng đều khó chối từ.

Gà là thực phẩm quen thuộc, có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau. Trời lạnh thế này, thay vì luộc, rang, rán như bình thường. Các bạn có thể đổi món làm món gà rán ngũ vị hương vô cùng lạ miệng.

Gà rán ngũ hương là món ăn vô cùng thơm ngon với hương vị đậm đà hoà quyện cùng mùi thơm của ngũ hương sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời . Sau đây xin hướng dẫn với các bạn món gà rán ngũ hương ngon tuyệt khó có thể chối từ. .

NGUYÊN LIỆU.

Gà mái 1400 g

Lòng trắng trứng  50g

Khoai tây 300g

Gừng 20g

Nấm hương 10g

Mỡ nước 100g

Đậu Hà Lan 50g

Cà chua 100g

Hành tươi 50g

Bột đao 50g

Mỡ nước, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

ga ran ngu vi huong

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN.  

GÀ tẩm ướp tiêu, muối, nước gừng, rượu. Xương gà cho vào nước lạnh nấu lấy nước dùng.

Khoai tây gọt vỏ, thái miếng mỏng, ngâm nước, rán vàng.

Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, rửa sạch. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân cắt miếng (bé để nguyên). Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng con. Hành tươi rửa sạch, củ chẻ mỏng, dọc cắt khúc.

Cho gà rán vàng, cắt miếng bày vào đĩa cho đẹp, xung quanh bày khoai tây rán.

Phi thơm hành, cho nấm hương vào xào tiếp cho đậu Hà Lan, cà chua, nêm vừa mắm, muối, cho nước dùng vào, xuống bột đao (đã hòa nước lạnh) cho sốt sánh thêm mì chính, dọc hành, đảo đều. Dội sốt trùm lên gà, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

YÊU CẦU CẢM QUAN.

Đĩa gà trình bày đẹp, các màu xanh, đỏ, vàng, nâu xen lẫn nhau bóng mượt. Thơm hấp dẫn, vị ngon ngọt, vừa ăn. Thịt gà mềm đều, nguyên miếng, vỏ bột bao giòn, các loại rau chín tới, sốt sánh phủ kín thịt gà.

Nguồn : bau.vn

  • Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bí quyết nấu bò hầm đậu mềm ngon, chuẩn vị tại nhà

    Bò hầm đậu là món ăn truyền thống đậm đà, bổ dưỡng và rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc dịp đãi khách. Với thịt bò mềm thấm vị, đậu bùi béo và nước dùng thơm lừng, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bò hầm đậu thơm ngon và đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
  • Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Tự pha trà trái cây nhiệt đới tại nhà: Ngon mát, dễ làm, ai cũng mê!

    Trà trái cây nhiệt đới đang trở thành món đồ uống “quốc dân” trong những ngày nắng nóng bởi hương vị tươi mát, dễ uống, lại đầy màu sắc bắt mắt. Thay vì ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ly trà trái cây tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, vừa tiết kiệm vừa an toàn cho sức khỏe. Cùng khám phá công thức làm trà trái cây nhiệt đới chuẩn ngon - bổ - rẻ dưới đây nhé!
  • Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Tuyệt chiêu đơn giản làm sữa hạt thơm ngon,sánh mịn

    Sữa hạt là một lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Tuy nhiên, nhiều người khi tự làm sữa hạt tại nhà thường gặp tình trạng sữa bị lợn cợn, không mịn màng, có mùi hăng hoặc tách lớp.Để có được ly sữa hạt mịn, thơm ngon như ngoài tiệm, hãy áp dụng ngay những mẹo quan trọng sau đây!
  • Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Cách làm bánh mì que Hải Phòng tại nhà thơm ngon, chuẩn vị gốc

    Bánh mì que các bạn có kết hợp với một số món ăn khác, hoặc các bạn có thể làm nguyên liệu giống như món bánh mì que Hải Phòng hoặc ăn không đều ngon.
  • Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Bỏ túi ngay những bí kíp nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

    Canh chua cá hú là món ăn đặc trưng của miền Tây, có vị chua thanh của me, vị ngọt của cá, kết hợp cùng các loại rau tươi ngon như giá, bạc hà, cà chua, rau ngổ… Đây là món ăn thanh mát, dễ nấu và rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây để bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình.
  • Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Bí quyết đơn giản để các món chiên,nướng da giòn,thịt mọng

    Món chiên, nướng hấp dẫn bởi sự tương phản giữa lớp vỏ giòn rụm và bên trong mọng, ngọt tự nhiên nhưng kỹ thuật này khá khó ngay cả với người nội trợ lâu năm.