Tác dụng của bắp cải tím đối với sức khỏe của cả gia đình

Không chỉ có màu sắc bắt mắt, giá trị dinh dưỡng cao mà tác dụng của bắp cải tím đối với sức khỏe cũng có thể khiến bạn bất ngờ.

Cùng bau.vn tìm hiểu về tác dụng của bắp cải tím trong bài viết dưới đây nhé!

Bắp cải tím giúp cải thiện hệ miễn dịchtac dung cu bap cai tim

Để có một hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể chúng ta sẽ cần rất nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa cần thiết. Bởi vì vitamin C sẽ hỗ trợ hoạt động của các tế bào bạch cầu, giúp cho cơ thể tạo nên tuyến phòng thủ cần thiết cho hàng rào đề kháng. Bắp cải tím chính là thực phẩm có chứa vitamin C dồi dào, giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dich mà bạn không thể bỏ qua.

Tác dụng của bắp cải tím: Chống viêm và viêm khớptac dung cu bap cai tim

Trong thành phần của bắp cải tím có chứa phytonutrients, một hợp chất có khả năng giảm viêm mạn tính. Ngoài ra, một hợp chất khác là sulforaphane được tìm thấy trong bắp cải tím cũng có thể hỗ trợ đầy lùi viêm nhiễm một cách tích cực.

Hội thấp khớp học Hoa Kỳ (American College of Rheumatology), chế độ ăn uống khoa học với nhiều trái cây và rau quả giàu anthocyanin, ví dụ như bắp cải có màu tím, có thể là một phần trong quá trình cải thiện bệnh viêm khớp một cách tự nhiên đồng thời ngăn ngừa các biến chứng của bệnh.

Tác dụng của bắp cải tím: Tốt cho sức khỏe xươngtac dung cu bap cai tim

Bắp cải tím là một loại thực phẩm có chứa vitamin K dồi dào. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết , vitamin K có khả năng làm tăng lượng protein cần thiết để duy trì canxi xương, từ đó làm giảm nguy cơ loãng xương. Đặc biệt, theo nghiên cứu, phụ nữ có mật độ xương cao hơn khi ăn chế độ ăn nhiều vitamin K.

Bên cạnh đó, các chuyên gia cũng chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin K có thể thúc đẩy chữa lành tình trạng gãy xương cũng như duy trì mật độ xương. Đây là lý do vì sao bắp cải tím được khuyến khích xuất hiện trong thực đơn dinh dưỡng ngừa loãng xương.

Cải thiện sức khỏe đường ruộttac dung cu bap cai tim

Bắp cải tím chế biến thành kim chi sẽ là một thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa. Chúng có thể cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh, bảo vệ bạn khỏi hội chứng rò rỉ ruột đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch.

Kết quả của những nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Quốc gia Busan, Hàn Quốc cho biết, kim chi còn có công dụng chống béo phì, máu đông, thoái hóa liên quan đến tuổi tác, thoái hóa thần kinh và thậm chí là các vấn đề về da.

Bắp cải tím có tác dụng bảo vệ mắt

Trong thành phần của bắp cải tím có chứa hàm lượng vitamin A lý tưởng giúp hỗ trợ sức khỏe mắt. Bên cạnh đó, vitamin A cũng có tác dụng thúc đẩy thị lực khỏe mạnh và chống lại thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa nguy cơ hình thành đục thủy tinh thể. Hơn nữa, vitamin A còn có khả năng chuyển hóa thành beta-carotene, một hợp chất đóng vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe của mắt khi bạn già đi.

Tác dụng của bắp cải tím: Tốt cho sức khỏe tim

Trong danh sách những món ăn tốt cho tim mạch sẽ không thể bỏ qua bắp cải tím vì có chứa hàm lượng anthocyanin dồi dào. Đây là hợp chất chống oxy hóa flavonoid tạo ra màu sắc đặc trưng cho bắp cải tím.

Kết quả của một nghiên cứu cho rằng những phụ nữ thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu anthocyanin trong chế độ ăn như bắp cải màu tím có thể giúp ngăn ngừa đau tim so với những người ăn ít thực phẩm này.

Nguồn : bau.vn

  • Muốn dáng đẹp, da xinh, bụng khỏe? Bắt đầu từ gạo lứt

    Muốn dáng đẹp, da xinh, bụng khỏe? Bắt đầu từ gạo lứt

    Gạo lứt – loại gạo giữ lại lớp cám và mầm gạo sau quá trình xay xát – từ lâu đã được biết đến như một "siêu thực phẩm" tự nhiên. Dù không mới, nhưng trong hành trình tìm kiếm một lối sống lành mạnh và cân bằng, gạo lứt ngày càng được nhiều người lựa chọn. Dưới đây là 7 lý do thuyết phục để bạn cân nhắc thêm gạo lứt vào thực đơn hằng ngày.
  • Công dụng tuyệt vời của cải chíp với sức khỏe bạn đã biết chưa ?

    Công dụng tuyệt vời của cải chíp với sức khỏe bạn đã biết chưa ?

    Cải chíp không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Loại rau này giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh từ trong ra ngoài. Cùng khám phá những công dụng tuyệt vời của cải chíp nhé!
  • Rau dền đỏ – Siêu thực phẩm “ngon rẻ” giàu axit folic cho sức khỏe

    Rau dền đỏ – Siêu thực phẩm “ngon rẻ” giàu axit folic cho sức khỏe

    Rau dền đỏ vốn là loại rau dân dã, dễ tìm trong bữa cơm gia đình. Thế nhưng, ít ai biết rằng hàm lượng axit folic trong rau dền đỏ cao gấp nhiều lần so với dưa chuột, cùng lượng canxi, sắt dồi dào. Chính vì vậy, loại rau này được ví như “rau trường thọ”, đặc biệt tốt cho mẹ bầu và người cao tuổi.
  • Ăn đúng, giảm nhanh: 7 thực phẩm kích thích đốt mỡ thừa

    Ăn đúng, giảm nhanh: 7 thực phẩm kích thích đốt mỡ thừa

    Giảm cân không chỉ là việc cắt giảm calo mà còn liên quan đến việc lựa chọn những thực phẩm giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng để hỗ trợ quá trình giảm cân một cách tự nhiên và an toàn:
  • Chuyên gia khuyên: Ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày để làm đẹp tự nhiên?

    Chuyên gia khuyên: Ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày để làm đẹp tự nhiên?

    Quả óc chó không chỉ là một loại hạt giàu dinh dưỡng mà còn được xem như một “thần dược” tự nhiên cho làn da và mái tóc. Với hàm lượng axit béo omega-3, vitamin E, kẽm và các chất chống oxy hóa cao, việc ăn óc chó đúng cách mỗi ngày có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe làn da, ngăn ngừa lão hóa và giảm rụng tóc hiệu quả. Vậy, ăn bao nhiêu quả óc chó mỗi ngày là đủ?
  • Dứa + Gừng: Combo

    Dứa + Gừng: Combo "quét sạch" ruột già, tốt cho tiêu hóa

    Trong xu hướng sống khỏe hiện nay, nhiều người tìm đến các loại nước ép tự nhiên để thanh lọc cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Một trong những công thức được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao là nước ép dứa gừng. Không chỉ thơm ngon, loại đồ uống này còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho đường ruột.