Hiện nay, các mẹ bỉm sữa thường truyền tai nhau về phương pháp ăn dặm BLW với kết quả vô cùng tích cực tác động đến trẻ. Vậy bài viết này của Bau.vn sẽ giúp bạn cung cấp 1 vài kiến thức về ăn dặm BLW khi mới bắt đầu, đặc biệt với những người lần đầu làm mẹ.
1. Ăn dặm BLW nghĩa là gì?
Ăn dặm BLW là phương pháp phổ biến ở các nước châu Âu và mới được phổ biến rộng rãi ở Việt Nam không lâu. BLW là cụm từ viết tắt của Baby Led Weaning, mang nghĩa là ăn dặm từ quyết định, cha mẹ thay vì ép còn ăn thì cho trẻ quyền lựa chọn ăn gì và không ăn gì, được tự lựa chon mức độ ăn bao nhiêu.
Nếu ăn dặm kiểu truyền thống, mẹ để bé làm quen dần với thự phẩm như bột và gạo ngũ cốc xay nhuyễn, chúng ta thường ép trẻ ăn vì sợ con đói, thiếu chất dinh dưỡng. Nếu điều này lặp đi lặp lại sẽ khiến con bạn hình thành nỗi ám ảnh, sợ hãi đối với ăn uống.
Ngược lại, BLW lại cho con quyền “tự do” quyết định ăn theo nhu cầu của bản thân. Thức ăn thường sẽ là rau, củ được chế biến chín, phù hợp với mức độ nhai của trẻ. Khi đã cho con theo kiểu ăn dặm này, cha mẹ cần tôn trọng quyết định của con, sở thích của con để con tự khám phá và làm quen với các loại thức ăn khác nhau.
2. Phương pháp BLW có lợi tích như thế nào đối với trẻ?
BLW là phương pháp ăn dặm tự nhiên, bé được thỏa thích lựa chọn thức ăn mình muốn, được học cách tự ăn và tự kiểm soát mọi thứ. Từ đó, sẽ tạo cơ hội cho trẻ khám phá các kỹ năng của bản thân, biết phối hợp giữa tay và mắt để thích ứng với cách ăn mới.
Bên cạnh đó, bé sẽ biết loại thức ăn nào là phù hợp với mình, cơ thể cần bổ sung và ăn bao nhiêu là đủ. Khi có sự can thiệp của cha mẹ vào vấn đề ăn uống, dinh dưỡng chưa chắc đã đáp ứng đủ mà còn khiến con chán ghét việc ăn uống.
Cha mẹ chỉ cần lên thực đơn và sắp xếp các món xung quanh để bé độc lập trong việc chọn đồ ăn và kích thích sự hứng thú, khơi gợi trí tò mò và khám phá.
Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì phương pháp ăn dặm BLW còn góp phần giảm nguy cơ béo phì ở trẻ. Bé được thoải mái ăn và biết điểm dừng của mình ở đâu. Như vậy, trẻ vẫn ăn đầy đủ một cách vui vẻ mà lại không ăn nhiều quá dẫn tới thừa chất hay béo phì. Điều này rất có lợi cho bé trong quá trình phát triển đầu đời.
3. Các thực phẩm phù hợp để trẻ ăn dặm BLW
Những thực phẩm mềm, được cắt thành các miếng nhỏ, dễ cầm, không có khả năng gây nghẹn được coi là thực phẩm ưu tiên cho trẻ ăn dặm theo phương pháp này. Cha mẹ có thể cân nhắc các thực phẩm ăn dặm dưới đây cho trẻ:
- Ngũ cốc chẳng hạn như mì hoặc bánh mì, cơm nắm, ngô non…
- Chất béo lành mạnh chẳng hạn như trái bơ
- Protein chẳng hạn như thịt gà, thịt bò, trứng hoặc cá
- Trái cây và rau chẳng hạn như chuối, lê, bông cải xanh, cà rốt, bí ngòi, đậu que…
- Sản phẩm từ sữa chẳng hạn như sữa chua hay phô mai mềm tiệt trùng…
Đồng thời, bạn không nên cho thêm muối, các gia vị của người lớn vào thức ăn của trẻ vì chúng không cung ấp thêm giá trị dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Bạn có thể sử dụng các gia vị ăn dặm của trẻ để kích thích vị giác của trẻ hơn, tuy nhiên không nên lạm dụng điều này.
Lưu ý không cho trẻ ăn các món chế biến sẵn, đồ đóng hộp hay bánh quy vì những món ăn này thường không có dinh dưỡng, mà chứa nhiều phụ gia và chất béo không lành mạnh.
Theo Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị thời điểm thích hợp để bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn đặc là khoảng 6 tháng tuổi vì:
- Ở độ tuổi này, hầu hết các bé đã có thể tự ngồi và cầm nắm đồ vật.
- Trẻ 6 tháng tuổi đã không còn phản xạ nhè thức ăn (phản xạ đẩy các đồ ăn lạ ra khỏi miệng).
- Ruột của trẻ đã phát triển các enzyme tiêu hóa cần thiết để hấp thụ thức ăn đặc.
Các lưu ý cho phụ huynh
Tuy phương pháp ăn dặm tự chỉ huy chú trọng việc để bé tự xử lý thức ăn nhưng ba mẹ vẫn cần theo sát bữa ăn của con để đảm bảo an toàn cho bé. Một số mẹo để đảm bảo con được an toàn khi bắt đầu ăn dặm là:
- Tránh các thực phẩm có nguy cơ gây nghẹn như các loại hạt, nho nguyên quả, táo còn vỏ, trái cherry…
- Không bao giờ để trẻ ăn một mình
- Đảm bảo bé ngồi thẳng trên ghế ăn dặm
- Theo dõi xem bé có phản ứng dị ứng nào không
- Giải thích cho những người chăm sóc con về phương pháp ăn dặm tự chỉ huy để họ có thể chăm bé đúng cách và an toàn.
Phương pháp ăn dặm BLW chính là giúp cha mẹ tiết kiệm một khoảng thời gian bón cho con ăn, cho trẻ cơ hội tự quyết định việc ăn uống của mình. Chỉ cần ba mẹ lựa cho bé những đồ ăn lành mạnh, nhiều dinh dưỡng và giữ tinh thần thoải mái, bữa ăn với bé sẽ vô cùng thú vị. Hãy để bữa ăn dặm của bé là lúc cả nhà cùng nhau chia sẻ thức ăn và những kỷ niệm vui vẻ nhé.
Nguồn : bau.vn
