Những dưỡng chất cần có trong thực đơn cho bé 1 tuổi
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 1 tuổi khá cao để đáp ứng cho những bước phát triển quan trọng trong kỹ năng vận động và nhận thức. 5 nhóm dưỡng chất cần thiết bao gồm: carbohydrate (tinh bột, đường và chất xơ), protein (đạm), chất béo, vitamin, khoáng chất. Carbohydrate hiện diện trong các loại ngũ cốc, các loại khoai, củ mì… Protein hiện diện trong thịt, cá, thịt gia cầm, tôm, các loại đậu… Chất béo có mặt trong các loại dầu thực vật, các loại hạt, cá béo… Vitamin có nhiều trong các loại trái cây, rau củ. Khoáng chất quan trọng như kẽm, canxi, selen, ma-giê, canxi và kali có trong sữa, trứng, cá tôm, các loại rau, quả…
Thực đơn cho bé 1 tuổi vẫn bao gồm những món ăn mềm, dễ nhai, nuốt
Từ đó có thể thấy, thực đơn đa dạng, thường xuyên thay đổi món sẽ giúp các bé hấp thu đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
Thực đơn hàng ngày cho bé 1 tuổi
Dưới đây là 7 thực đơn hàng ngày cho bé 1 tuổi mà mẹ có thể áp dụng cho bé cưng của mình. Mẹ có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị của bé, nhưng không nên lạm dụng đường, muối hay bất kỳ loại gia vị nào vì điều này không tốt cho thận của bé. Mẹ cũng nên tránh cho bé ăn các món cay, nóng vì trẻ có thể bị bỏng niêm mạc miệng.
Với thực đơn cho bé 1 tuổi đa dạng và chia làm nhiều bữa trong ngày, mẹ sẽ không cần lo lắng khi bé không ăn nhiều ở một bữa chính hay bữa phụ nào đó, vì không lâu sau, bé sẽ được tiếp tục bổ sung năng lượng bằng các món ăn mới. Tuy nhiên, để chuẩn bị nhiều món trong một ngày đòi hỏi mẹ phải bỏ ra nhiều công sức và thời gian. Nếu không thuận tiện để làm điều này, mẹ có thể chuẩn bị trước các thành phân nguyên liệu như thịt bằm, tôm xay, rau xay vào các ngày cuối tuần và để đông lạnh. Mỗi ngày mẹ chỉ cần lấy ra một phần nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để thực hiện món ăn cho bé. Với các bữa xế, mẹ có thể lặp lại 1-2 lần các món ăn quen thuộc với bé, không cần phải đổi món mỗi ngày. Điều kiện quan trọng nhất là để bé ăn uống theo sở thích, không ép buộc bé và bản thân mẹ cũng không tự gây áp lực cho bản thân. Đối với các bé nhẹ cân, chậm tăng cân hoặc béo phì, thừa cân, mẹ có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để có thực đơn phù hợp với thể trạng của bé.
Nguồn : bau.vn
