Khoai lang được mệnh danh là món ăn ít tiền nhưng mang lại nhiều lợi ích. Khoai lang có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng hoàn hảo tốt cho sức khoẻ của con người. Trong đó khoai lang là “gương mặt vàng” trong làng giảm cân. Bởi khoai lang chứa một lượng chất xơ có thể lên men và hòa tan nên có thể cung cấp cho cơ thể một cơ chế tự duy trì và tự điều chỉnh cân nặng một cách tự nhiên, giúp giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 7 món ăn giảm cân với khoai lang bạn nên biết.
7 món ăn giảm cân với khoai lang đơn giản, hiệu quả
1. Khoai lang luộc
Trong các món ăn từ khoai lang giảm cân, khoai lang luộc là món ăn đơn giản nhất. Song món này lại đảm bảo hiệu quả giảm cân, giảm mỡ cao.
Hãy bắt đầu ngày mới với món khoai lang luộc. Đây là nguồn carbs phức hợp cung cấp năng lượng cho bạn học tập, làm việc. Đồng thời khoai lang còn cung cấp chất xơ, làm cho việc trao đổi chất trơn tru và giúp bạn no lâu.
Cách chế biến: bạn có thể cho khoai lang vào luộc hoặc hấp đều được.
2. Khoai lang nướng
Thỉnh thoảng khi đã chán món khoai lang luộc, bạn hãy đổi bữa với khoai lang nướng. Nướng khoai trên bếp than, trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu vẫn giữ lại được hàm lượng dinh dưỡng của khoai. Bên cạnh đó, mùi thơm của món nướng cũng kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Cách làm: bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu, lò nướng, hoặc nướng than đề được.
3. Khoai lang nghiền-Giảm cân với khoai lang
Nằm trong danh sách các món ăn giảm cân với khoai lang thì không thể nào thiếu được món khoai lang nghiền. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, hội chị em dù có “ghét bếp” đến mấy cũng có thể tự làm được.
Cách chế biến:
- Luộc chín 1 – 2 củ khoai lang rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn ra.
- Tiếp đến, bạn thêm vào bát khoai 2 thìa sữa chua, 1 thìa dầu ô liu, một chút muối và tiêu đen.
- Trộn đều lên, trang trí vài nhánh rau mùi và thưởng thức.
4. Bánh khoai lang yến mạch
Một chút biến tấu với khoai lang sẽ giúp bạn có một món ăn thơm ngon bổ dưỡng, biến tấu thực đơn, thay đổi khẩu vị cho những ngày giảm cân của bạn. Đó chính là món bánh khoai lang yến mạch. Cùng với khoai lang, yến mạch tạo nên một món bánh vàng ươm, mềm mịn, thơm nức mũi, đưa đẩy vị giác nhưng vẫn giúp giảm cân hiệu quả.
Cách chế biến:
- Luộc khoai lang, xay nhuyễn
- Trộn hỗn hợp trên với yến mạch sao cho hỗn hợp mềm nhuyễn, hoà quyện.
- Tiếp đến bạn tạo hình cho bánh khoai lang theo sở thích.
- Cho vào lò nướng đến khi bánh chín vừa độ, vàng đều là có thể thưởng thức.
5. Giảm cân với khoai lang: Khoai lang nhồi trứng
Bộ đôi khoai lang luộc và trứng luộc nếu đã khiến bạn quá ngán ngẩm, chán ngấy thì lựa chọn khoai lang nhồi trứng sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị cho những ngày giảm cân. Với hình thức bắt mắt, hương vị lại thơm ngon, việc giảm cân của bạn sẽ trở nên “nhàn tênh”.
Cách chế biến:
- Cắt đôi củ khoai lang luộc. Dùng muỗng/dao lấy phần thịt khoai lang giữa của mỗi nửa ra.
- Rưới một ít dầu ô liu, đồng thời rắc muối và hạt tiêu lên hai nửa khoai lang.
- Đập một quả trứng vào mỗi nửa củ khoai lang. Sau đó, rắc muối và tiêu đen lên trứng.
- Đem hai nửa củ khoai cho vào lò nướng trong 2 phút.
- Lấy khoai ra, sử dụng hành lá đã cắt nhỏ và nửa quả cà chua trang trí trên bề mặt trứng.
6. Canh khoai lang hầm xương
Canh khoai lang hầm xương là một trong những cách có thể giúp phái nữ hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. Khoai lang mềm ngọt hoà cùng nước dùng thanh nhẹ, vị ngọt tự nhiên tiết ra từ xương. Với những ngày hè, món canh này sẽ giúp bạn giải nhiệt, mát ruột ngày hè oi bức. Đồng thời, đây còn là món ăn lý tưởng để giảm cân, giữ vóc dáng thon gọn.
Cách chế biến:
- Xương heo rửa sạch, chần qua với nước sôi để khử mùi tanh hôi.
- Cho xương vào hầm với nước, nêm gia vị mắm muối rồi tiến hành ninh xương từ 30 phút đến 1 giờ cho nhừ.
- Trong khi ninh xương, bạn rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt thành miếng vuông. Ướp khoai với chút muối, xóc đều cho ngấm.
- Khi phần xương ninh xong, cho khoai vào nấu thêm 7 – 10 phút nữa là được. Múc khoai ra bát, thêm rau hành ngò cho thơm rồi thưởng thức.
7. Khoai lang nướng kèm rau củ
Sự kết hợp giữa rau củ và khoai lang trong món nướng có tác dụng lớn trong việc giảm cân. Bởi cả hai thực phẩm này đều rất tốt cho sức khoẻ của chúng ta. Các loại rau củ có thể nướng kèm cùng khoai lang như: bí ngòi, cà rốt, hành tây,…
Cách thực hiện:
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai lang và các loại rau củ quả. Cắt thành miếng vừa ăn.
- Khởi động và làm nóng trước 5 phút ở 220 độ.
- Lót giấy bạc vào khay nướng, để các loại củ vào khay nướng.
- Bắt đầu nướng trong khoảng 15 phút, đảo mặt lại, phun một ít dầu oliu lên bề mặt củ và cho măng tây vào nướng.
- Tiếp tục nướng khoảng 15 phút, nhớ đảo để các loại củ chín đều.
- Lấy ra để nguội, cho tất cả các củ đã nướng cùng tỏi, húng quế, muối, tiêu vào một tô lớn rồi trộn đều, có thể thêm xà lách nếu thích. Trộn đều tay rồi thưởng thức.
Trên đây là 7 món ăn giảm cân với khoai lang giúp hành trình giảm cân của chị em phụ nữ chúng mình “nhàn tênh”. Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích.
Nguồn : bau.vn
Tags: Giảm cân
