Dinh dưỡng

Những món ăn làm ấm cơ thể mà lại còn tốt cho sức khỏe

Khôi Nhung
15/12/2023 08:00
Danh sách những món ăn tốt nhất trong giai đoạn chống chọi với thời tiết rét đậm rét hại được chuyên gia "bật mí" ngay dưới đây!

Miền Bắc đang trải qua những ngày rét đậm rét hại, nền nhiệt độ một vài ngày tới tuy có nhúc nhích thêm một chút nhưng cũng không đáng kể để đảm bảo tiết trời ấm áp trở lại. Với nền nhiệt độ tiếp tục duy trì ở mức rét đậm, một chế độ ăn phù hợp vừa giữ ấm cơ thể vừa tốt cho sức khỏe là thứ chúng ta cần trang bị ngay. Danh sách những món ăn tốt nhất trong giai đoạn chống chọi với thời tiết rét đậm rét hại được chuyên gia “bật mí” ngay dưới đây!

Súp gà

Món ăn này có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, cảm lạnh vô cùng hiệu quả, do đó không thể thiếu vào mùa lạnh, nhất là những ngày trời rét đậm rét hại. Chúng có tác dụng chống viêm và làm dịu đi tình trạng viêm ở đường hô hấp khi bạn bị cảm lạnh – một chứng bệnh mà dường như ai cũng có thể mắc vào những ngày lạnh sâu.

món ăn

Súp đậu đen

Món súp đậu đen có nhiều thì là và chút ớt cay sẽ giúp sưởi ấm cơ thể bạn khi tiết trời quá lạnh lẽo. Theo đó, đậu đen rất giàu sắt và đồng, một chén đậu đen cung cấp 15 gram protein và lượng chất xơ dồi dào. Nhấm nháp súp đậu đen sẽ giúp cơ bắp của bạn sử dụng nhiều oxy và tăng cường hệ miễn dịch.

Cháo gừng, hành

Món cháo có bổ sung thêm những gia vị như gừng, hành giúp cơ thể được sưởi ấm ngay tức thì nhờ tính giữ ấm của các thành phần nấu cháo, rất thích hợp để ăn vào những ngày trời rét đậm rét hại.

món ăn

Do đó, làm món cháo gừng hành thực sự thích hợp để phòng chống cảm lạnh, cảm cúm trong giai đoạn trời rét đậm rét hại. Bạn chỉ cần vo gạo cho sạch, cho nước đủ hầm nhừ thành cháo. Hành rửa sạch thái nhỏ, gừng tươi rửa sạch thái thành hạt nhỏ. Khi cháo chín cho hành, gừng, muối vào khuấy đều ăn lúc nóng là có thể giữ ấm cơ thể khi trời rét đậm cực tốt.

Nước canh, nước hầm xương bổ sung quế, hạt tiêu

Quế và hạt tiêu có đặc tính ấm nóng, là những gia vị quan trọng giúp giữ ấm cơ thể, vào những ngày rét đậm rét hại càng không nên bỏ qua. Trong khi đó, hạt tiêu có vị cay nồng, rất phù hợp để cho vào những món nấu có mùi tanh hoặc cháo… Khi sử dụng những loại gia vị này vào các món canh, nước hầm, nước lẩu, bạn sẽ ăn ngon hơn lại có thể giữ ấm cơ thể trong mùa đông lạnh giá.

» Chế độ dinh dưỡng phù hợp cho trẻ giai đoạn tập đi

Nguồn : bau.vn

  • Không uống sữa vẫn khỏe xương nhờ 6 thực phẩm giàu canxi từ thiên nhiên

    Không uống sữa vẫn khỏe xương nhờ 6 thực phẩm giàu canxi từ thiên nhiên

    Khi nhắc đến canxi, nhiều người thường nghĩ đến sữa hoặc các sản phẩm từ động vật. Tuy nhiên, có rất nhiều nguồn canxi dồi dào từ thực vật mà không phải ai cũng biết. Những thực phẩm này không chỉ hỗ trợ xương chắc khỏe mà còn phù hợp với người ăn chay, người không dung nạp lactose hoặc đơn giản là những ai muốn bổ sung canxi tự nhiên an toàn hơn.Dưới đây là 6 loại thực vật giàu canxi mà bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày:
  • Bí quyết chọn thức uống cho làn da trắng hồng tự nhiên

    Bí quyết chọn thức uống cho làn da trắng hồng tự nhiên

    Sở hữu làn da trắng hồng, rạng rỡ từ bên trong luôn là ước mơ của nhiều người, đặc biệt là phái đẹp. Bên cạnh việc chăm sóc da bằng các sản phẩm dưỡng ngoài da, việc bổ sung các loại đồ uống giàu dưỡng chất cũng đóng vai trò quan trọng giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh, tươi tắn. Dưới đây là những loại đồ uống được các chuyên gia làm đẹp khuyên dùng để giúp da sáng mịn tự nhiên.
  • Ăn gì để kiểm soát huyết áp? Gợi ý thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

    Ăn gì để kiểm soát huyết áp? Gợi ý thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp

    Huyết áp cao (tăng huyết áp) là một bệnh lý tim mạch phổ biến, diễn ra âm thầm nhưng có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, suy thận nếu không được kiểm soát tốt. Bên cạnh việc dùng thuốc theo chỉ định, chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Vậy người bệnh huyết áp cao nên ăn gì để kiểm soát tốt tình trạng bệnh?
  • Đừng bỏ qua 7 công dụng tuyệt vời của hành lá cho sức khỏe

    Đừng bỏ qua 7 công dụng tuyệt vời của hành lá cho sức khỏe

    Hành lá – loại rau gia vị tuy nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa vô số dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon và bắt mắt, hành lá còn được xem như một “vị thuốc tự nhiên” hỗ trợ cơ thể trong nhiều mặt. Dưới đây là 7 lợi ích nổi bật khiến bạn nên cân nhắc bổ sung hành lá vào khẩu phần ăn mỗi ngày.
  • Lá é: Từ gia vị dân dã đến bài thuốc quý trong y học cổ truyền

    Lá é: Từ gia vị dân dã đến bài thuốc quý trong y học cổ truyền

    Trong kho tàng thực vật của Việt Nam, lá é là một loại rau gia vị quen thuộc ở nhiều vùng miền, đặc biệt trong ẩm thực miền Trung và Tây Nguyên. Không chỉ là nguyên liệu không thể thiếu trong món “lẩu gà lá é” trứ danh, loại lá nhỏ bé này còn được xem như một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng quý cho sức khỏe. Vậy lá é là gì, có tác dụng ra sao và cần lưu ý gì khi sử dụng? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn qua bài viết dưới đây.
  • 5 loại trái cây khô càng ngâm nước càng tốt cho cơ thể

    5 loại trái cây khô càng ngâm nước càng tốt cho cơ thể

    Trái cây khô thường được xem là món ăn vặt tiện lợi và bổ dưỡng, nhưng không phải lúc nào cũng nên ăn ngay sau khi mở gói. Một số loại nếu không ngâm nước trước khi dùng có thể gây khó tiêu, làm tăng lượng đường hấp thụ, thậm chí gây nóng trong. Ngâm đúng cách không chỉ giúp làm mềm thực phẩm mà còn tăng khả năng hấp thu dưỡng chất.
Xem thêm