Sống khỏe

Những loại thực phẩm ăn nhiều sẽ hại gan và không tốt cho sức khỏe

Linh Linh
19/12/2020 17:00
Chúng ta đã biết ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, nhưng do khả năng giữ nước của muối, thừa muối cũng không tốt cho gan của chúng ta.

Gan là một trong những cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Tất cả mọi thứ bạn ăn vào đi qua gan để chuyển hóa. Gan có nhiệm vụ xử lý và giải phóng chất độc, cung cấp năng lượng, làm sạch máu, điều chỉnh hoóc môn và thực hiện hơn 500 chức năng quan trọng khác. Khi chức năng gan suy yếu, tính mạng con người sẽ bị đe dọa. Việc chọn và tránh thực phẩm gì cho gan đóng vai trò quan trọng trong bảo vệ gan và có một sức khỏe tốt cho gan.

Thịt đỏ

Protein có trong thịt đỏ là cần thiết trong chế độ ăn uống hàng ngày, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy cắt giảm lượng thịt đỏ sẽ giúp bảo vệ gan. Nếu bạn là một người khỏe mạnh, gan của bạn có thể dễ dàng phá vỡ các protein trong thịt đỏ.

Nhưng nếu bạn đã có bất kỳ vấn đề sức khoẻ nào, thì gan của bạn sẽ khó khăn trong việc chuyển hóa protein trong thịt đỏ. Khi suy giảm khả năng chuyển hóa protein của gan, các protein dư thừa có thể trở thành độc hại và có thể ảnh hưởng não, gây chóng mặt và mệt mỏi. Tốt nhất bạn nên tránh ăn nhiều thịt đỏ, đặc biệt là nếu bạn đã được chẩn đoán bị bệnh gan. Thịt trắng như thịt gà và cá là lựa chọn tuyệt vời để vẫn nhận được các protein bạn cần hàng ngày.

Đồ uống có hàm lượng đường cao

Fructose có trong nhiều thực phẩm chế biến và đồ uống như soda, ngay cả bánh mì và bánh quy giòn. Nghiên cứu cho thấy dùng nhiều fructose không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì, mà còn có thể dẫn đến tổn thương gan.

Muối

Mặc dù cơ thể chúng ta đòi hỏi một mức độ muối nhất định, nhưng quá nhiều muối có thể gây hậu quả nghiêm trọng về sức khoẻ. Chúng ta đã biết ăn nhiều muối làm tăng huyết áp, nhưng do khả năng giữ nước của muối, thừa muối cũng không tốt cho gan của chúng ta.

thực phẩm

Muối có thể dẫn đến sự tích tụ chất lỏng và ứ đọng trong gan, và có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ. Điều này sẽ trở nên tồi tệ hơn nếu cơ thể của bạn đã có tình trạng giữ nước. Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo không dùng nhiều hơn 1.500 mg mỗi ngày nếu bạn dễ bị giữ nước. Bạn nên tránh các thịt cá đóng hộp, nước tương để giữ mức muối của bạn thấp.

Thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh nói chung không tốt cho sức khoẻ của chúng ta, nhưng đặc biệt là đối với gan của chúng ta.

thực phẩm

Thức ăn nhanh làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường và bệnh tim mạch. Tránh thức ăn nhanh giúp cho bạn khỏe mạnh hơn.

» Chú ý ngay các bộ phận trên cơ thể bị đau là do thiếu chất hoặc vitamin

Nguồn : Sức khỏe cộng đồng

http://suckhoe24h.suckhoecongdongonline.vn/nhung-loai-thuc-pham-an-nhieu-se-hai-gan-va-khong-tot-cho-suc-khoe-a192578.html

  • Thiếu vitamin C: Những dấu hiệu âm thầm nhưng đáng lo ngại

    Thiếu vitamin C: Những dấu hiệu âm thầm nhưng đáng lo ngại

    Vitamin C không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc làm lành vết thương, duy trì làn da khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không tự sản xuất được loại vitamin này nên dễ rơi vào tình trạng thiếu hụt nếu chế độ ăn uống không hợp lý. Điều đáng nói là các dấu hiệu thiếu vitamin C thường âm thầm và dễ bị bỏ qua, dẫn đến những ảnh hưởng lâu dài cho sức khỏe. Vậy đâu là những tín hiệu cảnh báo mà bạn nên chú ý?
  • Ăn bưởi buổi tối không hẳn tốt: 3 lý do nên cân nhắc trước khi đi ngủ

    Ăn bưởi buổi tối không hẳn tốt: 3 lý do nên cân nhắc trước khi đi ngủ

    Bưởi là loại trái cây giàu vitamin C, ít calo và thường được khuyến khích trong thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, không phải thời điểm nào ăn bưởi cũng có lợi. Nếu dùng sai lúc – đặc biệt là vào buổi tối trước khi đi ngủ – bưởi có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
  • Ăn gì để chống lão hóa, bảo vệ tế bào? Đây là 12 thực phẩm bạn nên biết

    Ăn gì để chống lão hóa, bảo vệ tế bào? Đây là 12 thực phẩm bạn nên biết

    Trong cơ thể, các gốc tự do là những phân tử không ổn định có thể làm tổn thương tế bào, thúc đẩy quá trình lão hóa và làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý như tim mạch, tiểu đường, ung thư. Chất chống oxy hóa chính là “lá chắn” tự nhiên giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Tin vui là bạn có thể bổ sung chất chống oxy hóa mỗi ngày thông qua thực phẩm. Dưới đây là 12 loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà bạn nên thêm vào thực đơn hằng ngày.
  • Giảm cân mãi không được? Có thể bạn đang hiểu sai khái niệm “ăn lành mạnh”

    Giảm cân mãi không được? Có thể bạn đang hiểu sai khái niệm “ăn lành mạnh”

    Bạn ăn salad mỗi ngày, nói không với đồ chiên rán, thay thế đường bằng mật ong và chăm uống nước detox. Tưởng chừng cân nặng sẽ “tụt dốc không phanh”, nhưng sự thật lại hoàn toàn ngược lại. Vấn đề không nằm ở chỗ bạn ăn “không lành mạnh”, mà có thể đến từ những sai lầm phổ biến khi ăn healthy mà ít người để ý.
  • Uống nước cam có giúp khỏi cúm A? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ

    Uống nước cam có giúp khỏi cúm A? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ

    Nhiều người tin rằng uống nước cam sẽ giúp nhanh khỏi cúm A nhờ bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo không nên quá phụ thuộc vào loại nước này trong quá trình điều trị, bởi hiệu quả thực sự không như mọi người vẫn nghĩ.
  • Cảnh báo: 5 loại thực phẩm nên tránh xa để bảo vệ thận khỏe mạnh

    Cảnh báo: 5 loại thực phẩm nên tránh xa để bảo vệ thận khỏe mạnh

    Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc chất thải, cân bằng điện giải và duy trì sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, thói quen ăn uống thiếu khoa học lại vô tình “bào mòn” chức năng của cơ quan này, làm tăng nguy cơ suy thận. Dưới đây là 5 loại thực phẩm phổ biến mà các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế để bảo vệ sức khỏe thận.
Xem thêm