Dinh dưỡng

[…]

Nhiều người thường xuyên cảm thấy đói hoặc thèm ăn liên tục, ngay cả khi vừa ăn xong một bữa no nê. Tình trạng này không chỉ gây khó chịu mà còn làm tăng nguy cơ thừa cân, béo phì. Nguyên nhân có thể đến từ rối loạn ăn uống, bệnh lý nền hoặc đơn giản là do căng thẳng kéo dài.

Trái cây khô từ lâu đã được xem là món ăn vặt "lành mạnh" với nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng thói quen ăn trái cây khô không kiểm soát lại có thể là nguyên nhân âm thầm gây tăng cân.

Giữa cái oi nồng của mùa hè, một ly nước mía mát lạnh không chỉ xua tan khát mà còn là “liều thuốc” nhẹ nhàng cho hệ tiêu hóa. Việc uống đúng sẽ giúp bạn vừa giải nhiệt, vừa hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả — một bước nhỏ nhưng đắt giá cho sức khỏe mùa nóng.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ giúp bạn nạp năng lượng mà còn đóng vai trò không nhỏ trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, ăn sáng thế nào để vừa ngon miệng vừa hỗ trợ vóc dáng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 5 gợi ý món ăn sáng lành mạnh, dễ chế biến và hỗ trợ hiệu quả cho hành trình giảm cân của bạn.

Trong bối cảnh tỷ lệ người mắc tiểu đường và tiền tiểu đường ngày càng gia tăng, việc điều chỉnh chế độ ăn uống đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Bên cạnh việc hạn chế đường và tinh bột nhanh, bổ sung các loại hạt giàu dinh dưỡng là một giải pháp tự nhiên, an toàn và hiệu quả giúp kiểm soát đường huyết. Dưới đây là 4 loại hạt được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao.

Chất xơ là một trong những dưỡng chất không thể thiếu giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 4 nguồn thực phẩm tự nhiên giàu chất xơ mà bạn nên thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Lạc (hay đậu phộng) từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt – từ rang muối, luộc, làm muối vừng đến ép dầu. Với vị bùi béo đặc trưng và giá thành hợp lý, nhiều người còn xem lạc là món ăn vặt lành mạnh. Tuy nhiên, liệu ăn lạc mỗi ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?

Gan đóng vai trò lọc độc và điều hòa nhiệt trong cơ thể. Khi trời nóng bức, gan dễ “quá tải”, dẫn đến tình trạng nóng trong, nổi mụn, mệt mỏi. Nếu bạn đang tìm một cách tự nhiên để mát gan, hãy thử bổ sung ngay những loại trái cây dưới đây vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Sầu riêng – được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” – là món khoái khẩu của nhiều người nhờ mùi thơm đặc trưng và vị béo ngậy hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn loại quả này. Với hàm lượng đường, chất béo và năng lượng cao, sầu riêng có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu dùng không đúng cách. Dưới đây là 7 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn sầu riêng để bảo vệ sức khỏe.

Trong nhịp sống hiện đại đầy áp lực, căng thẳng kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến tinh thần mà còn tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch. Một trong những vi chất quan trọng giúp cơ thể “chống stress” tự nhiên chính là magie. Khoáng chất này đóng vai trò điều hòa thần kinh, hỗ trợ giấc ngủ và duy trì nhịp tim ổn định.

Đằng sau những thức uống quen thuộc là lượng đường đáng báo động, có thể ảnh hưởng đến cân nặng, tim mạch và sức khỏe lâu dài nếu tiêu thụ thường xuyên.

Thanh long là loại trái cây quen thuộc ở các nước nhiệt đới như Việt Nam. Với lớp vỏ hồng nổi bật và phần ruột trắng hoặc đỏ chứa nhiều hạt nhỏ li ti, thanh long không chỉ có vị ngọt mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 7 lợi ích nổi bật của loại trái cây này mà có thể bạn chưa biết.

Nhiều người vô tình tiêu thụ lượng muối và đường vượt mức khuyến nghị mỗi ngày. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, điều này có thể khiến gan phải làm việc nhiều hơn và làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ theo thời gian.

Căng thẳng, mất ngủ hay cảm xúc thất thường không hoàn toàn là vấn đề tâm lý – chúng còn phản ánh việc bạn chưa chú ý đúng cách đến chế độ ăn. Việc đưa vào khẩu phần những thực phẩm giàu dưỡng chất có thể giúp tăng “hormone hạnh phúc”, ổn định tâm trạng và cải thiện chất lượng sống. Dưới đây là 6 loại thực phẩm dễ tìm, dễ áp dụng nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ cho tinh thần của bạn.

Không chỉ là thói quen khởi đầu ngày mới, cà phê đen – nếu được sử dụng đúng cách – còn có thể mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe tim mạch và tuổi thọ. Một nghiên cứu mới công bố đã chỉ ra rằng, uống cà phê đen với liều lượng hợp lý mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân, đặc biệt là các bệnh liên quan đến tim mạch.

Hệ vi sinh đường ruột liên quan chặt chẽ đến miễn dịch và chuyển hóa. Giáo sư Justin Sonnenburg (Đại học Stanford) cho rằng chế độ ăn đa dạng, giàu thực phẩm lên men tự nhiên là chìa khóa duy trì sức khỏe tiêu hóa bền vững.

Trong hành trình giữ dáng và chăm sóc làn da, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng không kém các bước skincare bên ngoài. Những ly sinh tố từ nguyên liệu tự nhiên không chỉ giúp hỗ trợ đốt mỡ thừa mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất giúp da sáng khỏe từ bên trong. Dưới đây là 3 công thức đơn giản, dễ làm mà bạn có thể áp dụng mỗi ngày.

Nước ép dưa hấu không chỉ là thức uống giải khát quen thuộc trong những ngày nắng nóng mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Với hàm lượng nước cao cùng nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, dưa hấu xứng đáng trở thành một phần trong chế độ dinh dưỡng lành mạnh của bạn.

Trong chế độ ăn uống lành mạnh, các loại rau gia vị không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại rau gia vị quen thuộc chứa các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ, góp phần bảo vệ hệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 5 loại rau gia vị được đánh giá cao về khả năng giảm viêm và hỗ trợ tim mạch.